Yeryong'oqning mo'rtligi qattiq yorilish bosqichiga yetishi kerak, ya'ni shakar tolalari osongina sinadi va yopishqoq emas, quruq bo'lib qoladi. Agar siz uni tezda olovdan o'chirsangiz, u o'rnatilmaydi va yopishqoq aralashtiriladi, lekin uni juda uzoq vaqt pishiring va u kuyib ketadi va achchiq bo'ladi. Yana bir sabab havo namligi boʻlishi mumkin.
Juda yumshoq yeryong'oqning mo'rtligini qanday tuzatasiz?
Agar yeryong'oqning mo'rtligi juda yumshoq bo'lsa, siz uni etarlicha uzoq pishirmagansiz. Shirinlik termometridan foydalanish va shakar aralashmasini qattiq yorilish bosqichiga yetguncha pishiring. Buni diqqat bilan kuzatib boring… uni pechdan tezroq olib tashlash vasvasasiga tushishi mumkin, lekin bunday qilmang!!
Nega yeryong'oq chaynalgan bo'ladi?
Bu juda chaynalgan boʻlishi mumkin, chunki konfet aralashmasini tayyorlashda u yetarlicha yuqori haroratga tushmagan. Bu toʻplamni tuzatish uchun koʻp narsa qila olmaysiz, chunki u allaqachon tugagan.
Pishirilgan yeryong'oqning mo'rtligini saqlay olasizmi?
Yaxshi yangilik! Uyda tayyorlangan yeryong'oqni allaqachon sozlangandan keyin qayta pishirish mumkin. Sekin-asta qizdirish uchun ehtiyot bo'ling va uni kuydirmaslik uchun qirg'iy kabi tomosha qiling!:) Quyida ko'proq sharhlar (barchaga rahmat!).
Yong'oqning mo'rtligi muzlatgichda qotib qoladimi?
Yoʻgʻirdek qattiq yogʻ hosil qilish uchun laganni muzlatgichga bir soat qoʻying yoki plastinani muzlatgichda 45 daqiqa qattiq va biroz qattiq boʻlishi uchun saqlang.
