Matza - un va suvdan tayyorlangan tiniq, tekis, xamirturushsiz non boʻlib, xamir koʻtarilguncha pishirilishi kerak. Bu yahudiylar Fisih bayramida eyishlari mumkin bo'lgan yagona "non" turi bo'lib, u ravvinlar nazorati ostida Fisih bayrami uchun maxsus tayyorlanishi kerak.
Matzo non xamirturushsizmi?
Matzo, shuningdek, matzoh, matza yoki matzah deb yozilgan; yahudiylar Fisih (Pesah) bayramida Misrdan chiqishlari munosabati bilan yegan koʻplik matzos, matzot, matzoth, matzas yoki matzah, xamirturushsiz non.
Fisih bayramida matza yeyish mumkinmi?
Matzo. Ko'pchilik yahudiylarga noma'lum sabablarga ko'ra, ba'zi odamlar yilning boshqa vaqtlarida matzoni bajonidil eyishadi. Bu matzo qutilar " Fisih bayrami uchun kosher emas" etiketli va bayramni nishonlashning bir qismi sifatida iste'mol qilinmasligi kerak.
Qaysi nonlar xamirturushsiz hisoblanadi?
Xamirturushsiz non - uni koʻtarish uchun hech narsa qoʻshilmagan non: yaʼni xamirturushsiz, xoh kimyoviy xamirturush, xoh xamirturush yoki boshlangʻich xamir boʻlsin. Mashhur misollar - chapati, matzo va meksika tortillalari Biroq hamma yassi nonlar ham xamirturushsiz bo'lishi shart emas.
Matzo va matza o'rtasidagi farq nima?
Ba'zi odamlar matzoni " azob noni" deb atashadi, chunki u bizning qullik azobimizni yoki ibroniycha "lexem oni" "kambag'alning noni" degan ma'noni anglatadi. … Matza - bu odam tayyorlaydigan va pishiradigan taom, un va suvdan boshqa hech qanday tashqi element uning shaklini aniqlamaydi yoki ta'sir qilmaydi. "
