Logo uz.boatexistence.com

Guajillo o'rniga chipotle ishlatsam bo'ladimi?

Mundarija:

Guajillo o'rniga chipotle ishlatsam bo'ladimi?
Guajillo o'rniga chipotle ishlatsam bo'ladimi?
Anonim

Eng oson oʻrinbosar bu Ancho Chile, eng yaqin taʼmga va issiqqa ega Pasilla Negro Chili va taomga biroz hayajon qoʻshish uchun eng yaxshisi. Kaskabel Chili. 1 Guajillo Chili 1 choy qoshiq Guajillo Chili kukuniga teng.

Guajillo chilining boshqa nomi bormi?

Meksikada guajillo chili chili guajillo deb ataladi. Guanajuato shtatida u chili kaskabel anchosi deb ham ataladi. AQShda u odatda guajillo chili va ba'zan guajillo qalampiri deb ataladi.

Guajillo oʻrniga ancho ishlatsam boʻladimi?

Ha, har qanday retseptda guajillo chili qalampiri o'rniga ancho qalampiridan foydalanishingiz mumkin, ammo ta'mi bir xil emas. Anchos tuproqli, quyuqroq ta'mga ega, bu erda guajillos yashil choy notalari bilan bir oz mevali. Ular birgalikda ishlatilganda ajoyib ishlaydi.

Chili kukuni guajillo bilan bir xilmi?

Ha, Ancho Chili kukunini Guajillo Chili kukuni bilan almashtirishingiz mumkin va aksincha. huddi shu turdagi chili yoki butun chilining oʻzidan tayyorlangan chili parchalari uchun ham amal qiladi. Ular bir-birini almashtirib ishlatilishi mumkin.

Guajillo qalampiri qanchalik achchiq?

Guajillo qalampiri dinamik mevali ta'mga ega, klyukva va pomidorning qizg'ish ta'mi, tutunli hidi bor. Ushbu zamin shakli sizga maxsus ziravorlar aralashmalari va barbekyu surtishlarini tayyorlashga imkon beradi. Guajilloning o'rtacha issiqlik darajasi - Skovil issiqlik shkalasi bo'yicha 500 dan 5000 gacha - ularni oilaviy ovqat pishirish uchun yaxshi tanlov qiladi.

Tavsiya: