Logo uz.boatexistence.com

Kremani koʻpirtirish uchun qanday urib qoʻyish kerak?

Mundarija:

Kremani koʻpirtirish uchun qanday urib qoʻyish kerak?
Kremani koʻpirtirish uchun qanday urib qoʻyish kerak?
Anonim

Katta sovutilgan piyola (metall eng yaxshi ishlaydi) va koʻpirtirgich, tik turgan mikser yoki elektr koʻpirtirgichlardan foydalaning Krem koʻpirtirgichlar hajmidan kamida 3 barobar koʻp (shuning uchun 1 stakan krem) taxminan 3 stakan ko'pirtirilgan qaymoq hosil bo'ladi) va u ko'pirtirilganda biroz sochilib ketadi, shuning uchun juda katta piyola ishlatganingizga ishonch hosil qiling.

Qanday qilib qaymoqni qo'lda urib urasiz?

Sovuq piyola oling va boshlashdan oldin qaymoqni sovutib oling; sovuq krem qamchi yaxshiroq. Sovutgandan so'ng, yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha kremni oldinga va orqaga urish uchun ko'pirtirgichdan foydalaning. Jarayonga sabr qiling, shunda siz qisqa vaqt ichida yumshoq, ko‘pirtirilgan qaymoqqa ega bo‘lasiz.

Qaymoqni qanday koʻpirtirasiz?

Sovuq kremni katta metall idishga soling. Shakar, tuz va vanil qo'shing. balonli koʻpirtirish yordamida qaymoq oʻz xohishingizga koʻra qalinlashguncha oldinga va orqaga tez uring. Bu miqdordagi krem bilan siz taxminan 2 daqiqada yaxshi ko'pirtirilgan qaymoqqa ega bo'lishingiz kerak.

Nima uchun krem koʻpirtirmayapti?

1.)

Xona haroratidagi kremdan foydalanish koʻpirtirilgan qaymoqning asosiy gunohidir va koʻpirtirilgan qaymoq qalinlashmasligining birinchi sababidir. Agar u 10°C dan yuqori boʻlsa, krem ichidagi yogʻ emulsiyalanmaydi, yaʼni u havo zarralarini ushlab turolmaydi, bu esa mayin choʻqqilarni saqlab turishga imkon beradi. Darhol qamchila!

Qaymoqqa qancha vaqt urishim kerak?

Sovuq idishga qaymoq, shakar va vanilni quying va yuqori tezlikda o'rta va qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha ko'pirtiring, taxminan 1 daqiqa. Ortiqcha urmang.

Tavsiya: