Logo uz.boatexistence.com

Tovuq shirasini yeyish mumkinmi?

Mundarija:

Tovuq shirasini yeyish mumkinmi?
Tovuq shirasini yeyish mumkinmi?
Anonim

Tovuq ko'kragini pishirganimda, nomaqbul oq bo'lak chiqadi. Bu to'liq iste'mol qilinadigan protein, lekin uni iste'mol qilish yoqimli emas.

Tovuqda shilimshiq nima?

Bu aslida protein Ba'zi hollarda tovuq go'shti qayta ishlanganda namlik va yumshoqlikni saqlash uchun go'shtga tuzi kam eritma (1 foizdan kam tuz) qo'shiladi, va ortiqcha pishirishning mumkin bo'lgan salbiy ta'siridan qoching. Ba'zida oqsillar bu tuz eritmasida eritiladi va pishib qoladi.

Nega tovuq go'shti ipli bo'lib qoladi?

tovuq goʻshtining yogʻ miqdori kamroq boʻlgani uchun pishirish vaqtlari va texnikasini aniq belgilashingiz kerak, aks holda siz quruq, ipli goʻshtga ega boʻlasiz. Bundan tashqari, tovuq go'shti salmonellalar bilan bog'liq - sizning harakatingiz, tovuq sashimi - kamdan-kam tayyorlanishi mumkin bo'lgan biftekdan farqli o'laroq, 165 darajaga qadar to'liq pishirilishi kerak.

Qanday qilib tovuq goʻshtini ingichka qilish mumkin?

Namlik yetishmasligi quruq, rezina tovuq goʻshtiga olib kelishi mumkinligi sababli, uni oldini olishning eng yaxshi yoʻli - pishirishdan oldin uni koʻproq shoʻrlangan suvga solib qoʻyishdir. Bu jarayon go‘shtning mushak tolalarining bir qismini parchalash va ularni yumshatishga yordam beradi.

Kalay pishirilgan tovuq go'shti ipli bo'ladimi?

Tuzasi: Pishirilmagan tovuq goʻshti xira va zich boʻladi. Bir oz kauchuk va hatto porloq ko'rinishga ega. … Haddan tashqari pishirilgan tovuq juda zich va hatto qattiq bo‘lib, ipsimon, yoqimsiz tuzilishga ega bo‘ladi.

Tavsiya: