Qovunlar: butun qovunlarni muzlatgichda saqlash hech narsa emas lekin yomon fikr. Qovun, ayniqsa mushk qovuni muzlatgichda saqlanganida “sovuq shikastlanish” deb ataladigan narsa rivojlanadi. Bu mevaning rangi va ta'mi yo'qolganini ko'rsatadi. Kesilgandan so'ng uni muzlatgichga qo'yish mumkin.
Mushk qovunni qanday saqlaysiz?
To'liq qovunni xona haroratida pishguncha qoldirish kerak. Pishganidan so'ng, butun, ochilmagan qovunlarni muzlatgichga qo'ying Qovun yarmini saqlash uchun ClingWrap yoki Press'n Seal® o'ram bilan mahkam yoping. Kesilgan qovunni saqlash uchun GladWare® oziq-ovqat himoyasi idishida yoping va muzlatgichda saqlang.
Qovunlarni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Qovunlar muzlatgichdan tashqarida qoldirilganda pishib, shirin boʻladi. Bundan tashqari, muzlatgich ma'lum qovunlarning ozuqaviy qiymatini yo'qotishi mumkin. Ochganingizdan keyin qovunlaringizni muzlatgichda saqlashingiz kerak Asal shudring muzlatgichning ichida ham, tashqarisida ham pishmaydi; terilgandan keyin pishishini to'xtatadi.
Kesilmagan qovunni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Toʻliq, kesilmagan qovunlar, asal shudringlari yoki tarvuzlar xona haroratida saqlanganda eng yaxshisidir. Ularni bir necha kun ichida va hosilni yig‘ib olingandan keyin ikki hafta ichida tatib ko‘rish mumkin.
Qovun xona haroratida qancha vaqt turishi mumkin?
Kontalupning qolgan qismi xona haroratida ikki soatdan koʻproq qoldirilsa, tashlab yuborilishi kerak Muzli sovutgichdan foydalaning yoki ochiq havoda qovunlarni tashish yoki saqlashda muz jeli paketlaridan foydalaning. To‘g‘ralgan yoki kesilgan qovun muzlatgichdan 2 soatdan, harorat 90 °F dan yuqori bo‘lganda 1 soatdan ortiq bo‘lmasligi kerak.
