Grechka (Fagopyrum esculentum Moench.) tez oʻsadigan ekin boʻlib, koʻpincha shimoliy moʻʼtadil mintaqalarda, masalan, AQShning shimoliy shtatlarida uchraydi. Uning vatani janubi-gʻarbiy Osiyo va hozirda Rossiya va Xitoyda eng koʻp yetishtiriladi.
Grechka qayerdan olingan?
Sharqiy Yevropada kasha nomi bilan tanilgan Grechka (Fagopyrum esculentum) Xitoydada paydo boʻlgan va 5-6 000 yil oldin ekilgan deb taxmin qilinadi.. Bugungi kunda Xitoy va Rossiya yaxshi protein va vitamin tarkibiga ega bo'lgan grechkaning eng yirik ishlab chiqaruvchilari hisoblanadi.
Grechka donmi yoki urug'mi?
Grechka Amerika Qo'shma Shtatlarida o'sadigan donga o'xshash urug'dir. Bu soxta don, chunki u donli ekinlarga o'xshash xususiyatlarga ega, lekin boshqa donlar kabi o'tdan olinmaydi.
Qo'shma Shtatlarda grechka qayerda etishtiriladi?
Koʻpchilik Nyu-York, Pensilvaniya va Shimoliy Dakotada yetishtiriladi. AQShda ishlab chiqarilgan grechkaning asosiy qismi Yaponiya bozori uchun. Ular soba noodlelarini yaxshi ko'radilar! Shu sababli, 2013 yilda Amerikadan eksport qilinadigan grechkaning 96% Yaponiya hissasiga to'g'ri kelgan!
Vashington shtatida grechka oʻsadimi?
Vashington shtati Yaponiyaga eksport qilish uchun mamlakatdagi eng yirik grechka ishlab chiqaruvchisi, deydi Otness. Bu u bilan ishlaydigan dehqonlar orasida mashhur, chunki bu ikkinchi ekin, ular bug'doy yoki Timo'tiy pichanining asosiy hosilini yig'ib olgandan keyin yozning o'rtalarida ekishlari mumkin.
