Esseks-Fellsda istiqomat qiluvchi Dominik Paulin va Manxettenda yashovchi oshpaz Olivye Myuller Monklerdagi Bloomfild avenyusida ikki darajali bankga aylantirilgan teatrga aylantirilgan ulkan savdo maydonchasini Faubourgga aylantirish uchun shuncha vaqt kerak bo'ldi., ajoyib va nafis zamonaviy frantsuz brasseriyasi rasman ochiladi 26-iyun
Faubourg Montclair qachon ochilgan?
Faubourg 2019-yilningiyun oyida Dominik Paulin va oshpaz Olivye Myuller tomonidan ochilgan. Nyu-Yorkda yigirma yil davomida ishlagani davomida hammualliflar ikkalasiga ham Nyu-Yorkdagi Daniel restorani bilan mashhur bo'lgan oshpaz Deniel Bulud ustozlik qilgan va u ikki Mishlin yulduziga sazovor bo'lgan.
Monklerdagi Faubourg kimga tegishli?
2018-yilda tashkil etilgan
Frantsuz oshpazi Daniel Bulud qoʻl ostida yigirma yil birga ishlagan sanoat faxriylari Dominik Paulin va Olivye Myuller ushbu qiziqarli yangi taom uchun kuchlarni birlashtirishga qaror qilishdi. tashabbus.
Monklerdagi tost spirtli ichimliklar bilan xizmat qiladimi?
Tost Montclairdan besh daqiqa uzoqlikda biz imkonsiz narsani bilib oldik: tushdi taomlari restoranning BYOB ekanligini eslatmasdan, kulgili ishtahani ochuvchi brunch menyusini reklama qiladi. … Donolar uchun so‘z: agar brunch menyusida alkogolli ichimliklar ro‘yxati bo‘lmasa, unda daalkogolli ichimliklar yo’qdir.
Tostda alkogol bormi?
Menyu yoʻq, muammo yoʻq
Tost bizga narsalarni tezda oʻzgartirish imkonini berdi. Biz spirtli ichimliklarni toifalarga ajratish imkoniyatiga egamiz, shuning uchun xodimlar mehmonlar uchun ichimliklarni qo'ng'iroq qilishning turli xil variantlari haqida ma'lumot olishlari mumkin." … Ichimlikni qo'ng'iroq qilganimizda, agar qila olmasangiz. Retseptni eslab qoling, uni tez eslatma sifatida tostda tortib olishingiz mumkin. "
