Marabel silliq sariq go'shti, ayniqsa kremsi tuzilishga ega va shirin ta'mga ega. Bu qovurish va maydalash uchun juda mos keladi sariyog 'qo'shmasdan. … Uning go‘shti sariq rangga ega va barcha pishirish turlari uchun mos keladi, ayniqsa kartoshka pyuresi, pishirish yoki qovurish retseptlari uchun.
Qaysi turdagi kartoshkani qovurish yaxshidir?
Eng yaxshi: Yukon oltin kartoshkasi
Yukon oltin kartoshka - bu ham pyuresi uchun eng sevimlilarimizdan biri - qovurish uchun aniq tanlovdir. Ularning terisi yupqa, shuning uchun ular juda tez pishadi va shaklini ushlab turish uchun mumsimon.
Kartoshkani qovurishdan oldin toʻgʻrab olasizmi?
Ular bilan pishirish uchun kerak boʻlgunga qadar 24 soat oldin tayorlashingiz mumkin.… Kartoshka bilan pishirish vaqti kelganida, suvni to'kib tashlang va yana sovuq suv bilan yuving. Kartoshkani ikki marta suv bilan yuvish ortiqcha kraxmalni olib tashlaydi, bu esa qovurilgan yoki qovurilganda qo'shimcha xirillashiga yordam beradi.
Kartoshkani qovurishdan oldin qaynatish kerakmi?
Kartoshkani qovurishdan oldin bir oz qaynatib qoʻysangiz, tashqi koʻrinishdagi goʻzal tiniq qobiq paydo boʻlishiga yordam beradi. Agar siz qo'ziqorinlarni qaynatmasangiz, tashqi teri juda qattiq bo'lib qoladi, ya'ni siz ishlatadigan yog'lar yoriqlar ichiga kira olmaydi.
Sharlotte kartoshkasi nima uchun eng yaxshi?
Ajoyib issiq yoki sovuq salatlarda yoki qovurilgan va ispan omletiga kiritilgan. Sharlotta kartoshkasi qaynatilgan, qovurilgan yoki gratenlarda ham yaxshi.
