Yongʻoq yogʻi quruq qovurilgan yeryongʻoqdan tayyorlangan oziq-ovqat pastasi yoki yoyilishidir. U odatda tuz, tatlandırıcılar yoki emulsifikatorlar kabi ta'm yoki tuzilishni o'zgartiruvchi qo'shimcha ingredientlarni o'z ichiga oladi. Yong'oq moyi ko'plab mamlakatlarda iste'mol qilinadi.
Yong'oq moyi tolaning yaxshi manbaimi?
Yong'oq yog'i yurak uchun foydali yog'larga boy va oqsilning yaxshi manbai bo'lib, o'z dietasiga ko'proq protein kiritmoqchi bo'lgan vegetarianlar uchun foydali bo'lishi mumkin. 2 osh qoshiq yeryong‘oq yog‘i tarkibida 8 grammgacha protein va 2 dan 3 grammgachatola mavjud.
Yong'oq yog'i ichaklar uchun foydalimi?
Foydalar. Yong'oq yog'i yurak uchun foydali taomdir. U vitamin va minerallarga boy. Shuningdek, u yaxshi hazm boʻlishiga yordam beruvchi tolaga ham boy.
Yong'oq tolaga boymi?
Yong'oq tolaning yaxshi manbaidir, bu butun tanangizdagi yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi hamda ovqat hazm qilish tizimiga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, keksa odamlar uchun yeryong'oq yog'ini iste'mol qilish oshqozon saratonining ma'lum bir turini rivojlanish xavfini kamaytirishi mumkin, deb ataladigan oshqozon bo'lmagan adenokarsinoma.
Shirin kartoshkada tola ko'pmi?
Tola. Pishirilgan shirin kartoshka nisbatan yuqori tolaga ega, o'rta kattalikdagi shirin kartoshka tarkibida 3,8 gramm. Elyaflar pektin shaklida ham eriydi (15–23%), tsellyuloza, gemitsellyuloza va lignin shaklida esa erimaydi (77–85%) (12, 13, 14).
