Adolf yumshatgichni go'shtning butun yuzasiga teng ravishda silkiting (har bir funt uchun taxminan 1 choy qoshiq) Tuz qo'shmang. Darhol pishiring, qovuring yoki panjara qiling.
Go'sht maydalagichni qancha vaqt yoniq qoldirish mumkin?
Go'sht yumshatgichni qancha vaqt yoniq qoldirasiz? Go'sht kukuni maydalagich juda tez ishlaydi, shuning uchun fermentdan foydalanganda faqat 30 daqiqa kerak bo'ladi. Agar siz sitrus yoki boshqa kislotali ingredientlardan foydalansangiz, u bir necha soat davomida qolishi mumkin. Tuz o'z-o'zidan 24 soatgacha davom etishi mumkin.
Adolphs go'shtni yumshatuvchi ishlaydimi?
Bu kabi fermentlar go'sht tarkibidagi oqsillarni tabiiy ravishda yo'q qilishga yordam beradi va agar ular to'g'ri ishlatilsa, bifteklarni yumshoq qilib qo'yishi mumkin. … Go‘shtni yumshatuvchidan maksimal foyda olish uchun marinadga bir oz qo‘shib, bifshtekslarni bir necha soatga solib qo‘ygan ma’qul.
Mccormick's go'sht yumshatgichidan qanday foydalanasiz?
Foydalanish bo'yicha maslahatlar
Pishirishdan oldin go'sht yuzasini suv bilan namlang. Go'sht ustidan bir tekisda maydalagichni seping (1 lb uchun 1 choy qoshiq). Tuz qo'shmang.
Go'shtni maydalagichni yuvasizmi?
Savol: Pishirishdan oldin go'sht kukunini mol go'shtidan yuvishim kerakmi? Javob: Yo‘q. … Qattiq mol go‘shti uchun Men odatda bir kechada marinadlashga ruxsat beraman.
