Cookie yoyiladi chunki pechenye xamiridagi yog’ duxovkada eriydi Agar o’sha eritilgan yog’ni ushlab turish uchun un yetarli bo’lmasa, pechenye haddan tashqari tarqaladi. Qoshiq va unni tekislang yoki unni torting. Agar kukilaringiz hali ham tarqalayotgan bo'lsa, pechene xamiriga qo'shimcha 2 osh qoshiq un qo'shing.
Nega pechenyem tekis chiqdi?
Buga pechenye xamiri pechga tushganda juda issiq boʻlishi sabab boʻlishi mumkin Agar xamir iliq boʻlsa, pishiriqlarga shakl bering va pishirishdan oldin yaxshilab sovutib oling va ishonch hosil qiling. Agar sovutilgan pechene xamirini muzlatgichdan pishirish varag'iga o'tkazayotgan bo'lsangiz, pishirish varag'ingiz issiq emas.
Nega mening pechenyem koʻtarilish oʻrniga yoyiladi?
1. YOG'I SOVQIY EMAS VA DENCHI ISSIQ EMAS. Sariyog'ni 30 daqiqa sovutganingizga ishonch hosil qiling (u bo'laklarga bo'linganda tezroq soviydi). … Keyin pechni 500 darajaga qizdiring; yuqori issiqlik maksimal bug' hosil qiladi, bu pechene imkon qadar yuqori ko'tarilishiga yordam beradi.
Cookie-fayllar tarqalmasligini qanday tuzataman?
Retseptni oʻzgartirdingiz
Agar siz retseptdagi sariyogʻ yoki moy miqdorini kamaytirsangiz, cookie-fayllaringiz unchalik tarqalmaydi. Agar siz unni ko'p qo'shsangiz, cookie-fayllaringiz unchalik tarqalmaydi. Agar kukilaringizda oq shakarga qaraganda jigarrang shakar ko‘proq bo‘lsa, ular tarqalmaydi.
Nega pishirayotganda pechenye tekislanadi?
Yuqori tezlikda yoki juda uzoq vaqt davomida sariyog 'va shakarni aralashtirsangiz, xamirni haddan tashqari shamollatib yuborasiz, bu esa pechenye ko'tarilishiga va keyin tushib ketishiga sabab bo'ladi. pech. Juda issiq xamir. Sovutish xamirdagi yog'ni qotib yuboradi, ya'ni pechning issiqligida pechene sekinroq eriydi.
