Mundarija:
- Velyut sousi qanday tayyorlanadi?
- Velout sousi qayerda ishlatiladi?
- 5 ta ona sousining asoschisi kim edi?
- Souslarning otasi kim?
2024 Muallif: Fiona Howard | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-10 06:44
Velouté sosining tarixi Velouté 19-asr boshlarida oshpaz Mari-Antuan Karem tomonidan belgilangan toʻrtta asl ona soslaridan biri boʻlgan.
Velyut sousi qanday tayyorlanadi?
Veloute baliqidan boshlang, oq sharob, qaymoq va limon sharbati qo'shing. Bu sous bir necha tomchi limon sharbati, qaymoq va tuxum sarig'i qo'shilgan dana go'shtidan tayyorlangan Velouté go'shtidan tayyorlangan. va tuxum sarig'i.
Velout sousi qayerda ishlatiladi?
Veloute sousi bilan nima xizmat qilish kerak
- Tovuq. An'anaga ko'ra, sous supreme qaynatilgan yoki bug'langan tovuq yoki nozik ta'mga ega parranda go'shtidan tayyorlangan boshqa idishlar bilan xizmat qiladi. …
- Baliq. …
- Buzoq goʻshti. …
- Sho'rvalar: Sabzavotlarni qovurib, velute qo'shib, so'ng pyuresi qilib, qaymoq qo'shib turli xil qaymoqli sho'rvalar tayyorlanishi mumkin.
5 ta ona sousining asoschisi kim edi?
19-asrda frantsuz oshpazi Auguste Escoffier tomonidan ishlab chiqilgan ona soslari son-sanoqsiz taomlarni, jumladan, sabzavotlar, baliqlar va boshqa taomlarni to'ldirish uchun ishlatiladigan turli xil mazali soslar uchun boshlang'ich nuqta bo'lib xizmat qiladi. go'sht, kostryulkalar va makaronlar.
Souslarning otasi kim?
19-asrda Mari-Antuan Karem (1784–1833) fransuz oshpazi gurmelar yoki yuqori oshxonaning otasi sifatida barcha soslarni to'rtta toifaga ajratdi. "Ona souslari" nomi bilan mashhur bo'ldi. (Uning shon-shuhratga da'vosi: oshpazning shlyapasini ixtiro qilish.)
Tavsiya:
Slingbackni kim ixtiro qilgan?
1957-yilda Coco Chanel tomonidan ishlab chiqilgan, dastlab slingback bo'lgan ikki rangli poyabzal o'sha paytda erkaklar poyabzaliga taqlid qilish uchun mo'ljallangan edi. Bundan tashqari, u universal uslub deb hisoblangan . Toʻpiqlar qachon paydo boʻlgan?
Akordli klaviaturani kim ixtiro qilgan?
1968-yil dekabr oyida Duglas C. Engelbart dunyoga oʻzining ixtirosi boʻlgan ikkita yangi kompyuterning tashqi qurilmalarini taqdim etdi . Akordli klaviatura nechta tugmachali? Akord klaviaturalari koʻrish imkoniyati cheklanganlar uchun portativ, lekin ikki qoʻl bilan kiritish qurilmasi sifatida ham qoʻllaniladi (yangilanuvchi brayl displey yoki ovoz sintezi bilan birgalikda).
Kim chodir qoziqini ixtiro qilgan?
Yorqin uchqun Mark Tyornbull, sobiq yaxtachi va muhandis, lagerdan qaytgach, egilgan qoziqlaridan "hafsalasi pir bo'lgan" va "har doim o'z shaklini yo'qotgan" g'oyani o'ylab topgan. " - va faqat bir marta foydalanishdan keyin tashlab yuboriladi .
Oqish qobiliyati testini kim ixtiro qilgan?
Testning oʻzi Rudolf Flesch Yozish va oʻqish boʻyicha mutaxassis Flesch 40-yillarning oxirlarida oddiy inglizlar harakatining asosiy oʻyinchisi edi. U sodda til va ravshan yozuvning ahamiyati haqida ko'plab muhim kitoblarni nashr etdi. Flesch 1948-yilda o‘qish qobiliyati formulasini ishlab chiqdi .
Vaktsinalarni birinchi marta kim ixtiro qilgan?
Edvard Jenner G'arbda 1796 yilda 13 yoshli bolaga emlash virusi (sigir chechak) bilan emlangan va unga qarshi immunitetni ko'rsatganidan keyin vaktsinologiyaning asoschisi hisoblanadi. chechak. 1798 yilda chechakka qarshi birinchi emlash ishlab chiqilgan .
