Soxta morellar xom holatda halokatli zaharli boʻlsa-da, dunyoning baʼzi qismlarida ular toʻgʻri qaynatilganda yeyish mumkin (va mazali) hisoblanadi … Oʻzgaruvchanligi tufayli hatto oddiygina yomon shamollatiladigan joyda yangi soxta morellarning mavjudligi giromitrin bilan zaharlanishning bosh og'rig'i, bosh aylanishi va ko'ngil aynishi kabi alomatlariga olib kelishi mumkin.
Agar siz soxta morels iste'mol qilsangiz nima bo'ladi?
Zaharli ta'sirlar
Morel qo'ziqorinlaridan farqli o'laroq, soxta morel zaharli hisoblanadi va ularni iste'mol qilish kasallik yoki hatto o'limga olib kelishi mumkin Soxta morellarda gitomitrin toksini mavjud bo'lib, u yutilganda, Alyaska universiteti ma'lumotlariga ko'ra, monometilgidrazin (MMH), raketa yoqilg'isida yetakchi kimyoviy ishlab chiqaradi.
Zaharli morelga oʻxshashlar bormi?
Bundan tashqari, 4 ta qoʻziqorin qoʻziqoriniga oʻxshash qoʻziqorin bor va ularning 3 tasi zaharli Verpa Bohemika, Gyromitra va Verpa konikasi potentsial zaharli, haqiqiy morellardan osongina ajratilsa ham. Yarimsiz morels zaharli emas, lekin ular unchalik mazali emas. Ularni aniqlash ham oson.
Soxta morels qanday ta'mga ega?
Haqiqiy morelga o'xshab, soxtalar mevali xushbo'y va yong'oq ta'miga ega. Ularning taqsimlanishi ham xuddi shunday; ikkalasi ham Shimoliy Amerika va Yevropa bo'ylab buzilgan tuproqda o'sadi. Soxta morel qo'ziqorinining ichki qismi.
Soxta morellarni tegizish zaharlimi?
Gyromitra esculenta, soxta morel qo'ziqorini o'ziga xos zaharlilikka ega. Qo'ziqorin o'z nomini (esculenta) lotincha yeyish mumkin degan ma'noni anglatadi.
