U ajoyib yeyish mumkin, shifobaxsh va boshqa maqsadlarda qoʻllaniladi. Xom mevaning ta'mi hamma ta'mga mos kelmaydi, lekin pishirilganda mazali murabbo, konservalar, piroglar tayyorlanadi. Uni yangi yoki quritilgan holda ishlatish mumkin, quritilgan mevalar kamroq achchiq bo'ladi.
Sambukus rezavorlarini yeyish mumkinmi?
Bu daraxtda faqat gullar (xom) va rezavorlar (pishirilgan) iste'mol qilinadi va rezavorlar xom ashyosi bo'lmasligi kerak, chunki urug'larda siyanidni qo'zg'atuvchi glikotsidlar mavjud, qolganlarida daraxtning bir qismi zaharli va organizmda siyanidga aylangan birikmalarni o'z ichiga oladi.
Sambukus zaharlimi?
A: Chalkash, to'g'rimi? Elderberries (aka Sambucus) keng tarqalgan xalq davosi - lekin ehtiyot bo'ling. CDC ma'lumotlariga ko'ra, yangi barglar, gullar, po'stlog'i, yosh kurtaklari va ayniqsa ildizlarda achchiq alkaloid va glyukozid mavjud bo'lib, ular gidrosiyan kislotasini ishlab chiqarishi mumkin - bu siyanid bilan zaharlanishga olib keladi
Sambukus siz uchun yaxshimi?
Mingir mevalari va gullari antioksidantlar va vitaminlarga boy bo'lib, ular immun tizimingizni kuchaytiradi Ular yallig'lanishni yumshatish, stressni kamaytirish va yurakni himoya qilishga yordam beradi. Ba'zi ekspertlar shamollash va gripp belgilarining oldini olish va engillashtirish uchun mürverni tavsiya qiladi.
Mupka tarkibida siyanid bormi?
Mingir oʻsimligining pishmagan mevalari, barglari, qobigʻi va ildizlarida kimyoviy lektin va siyanid mavjud boʻlib, ular koʻngil aynishi, qusish va diareyaga olib kelishi mumkin. Meva va urug‘larni pishirish siyanidni yo‘qotadi.
