Boshqa iqlimga mos kelmaydigan mevalar kabi gilos, uzum va tsitrus mevalari oʻsimlikdan uzilgandan keyin pishmaydi Doʻkonda koʻrgan narsangiz uyda olinadi va bu mevalarning barchasi yomon bo'lmasligi uchun muzlatgichda saqlanishi kerak. To'g'ri tanlangan mahsulotingiz isrof bo'lishiga yo'l qo'ymang!
Uzumni tergandan keyin qanday pishasiz?
Ularni olma yoki bananlarga yaqin tuting Pishmagan uzumning tabiiy pishishiga yordam berishning yana bir usuli - ularni qog'oz x altada, balki pishgan olma bilan birga saqlashdir yoki banan.
Pishmagan uzumni nima qilish kerak?
Pishmagan uzumni xomashyoda iste'mol qilish mumkin, lekin mazali bo'lishi uchun ularning juda nordon va kislotali ta'mini suyultirish kerak. Butun pishmagan uzumlarni salatlarga solib, tuz yoki shakar sepib yoki sho‘rva va pishiriqlarga aralashtirish mumkin. Pishmagan uzumni xamir yoki kukun holida maydalash, sharbati yoki uzoq muddat foydalanish uchun tuzlash mumkin.
Uzum terishga tayyorligini qanday bilaman?
Ular tanlashga tayyorligini qayerdan bilaman? Uzum pishganida avval rangi o'zgaradi, so'ngra bir necha hafta davomida shirinroq va kamroq tort (kislotali) bo'ladi. Aksariyat navlar Minnesota shtatida sentyabr oyida yig'ib olinadi, bir juft avgust oyining oxiri yoki oktyabr oyining boshlarida pishib etiladi.
Uzumni pishmasdan terib olasizmi?
Ommaviy e'tiqoddan farqli o'laroq, uzumingizni yig'ib olish uchun birinchi sovuqni kutishingiz shart emas. Aytgancha, siz ozgina sovuqdan keyin ham uzumni yig'ib olishingiz mumkin. Ayoz uzumni biroz shirin qilishini ham ko'rishingiz mumkin. Ammo kuchli sovuq yoki uzoq vaqt sovuq uzumga zarar etkazishi mumkin, shuning uchun bu nozik chiziq.
