Boxty - an'anaviy irlandiyalik kartoshka pankeki. Bu taom asosan shimoliy midlandlar, shimoliy Konnakt va janubiy Olster, xususan, Leitrim, Mayo, Sligo, Donegal, Fermana, Longford va Kavan grafliklari bilan bog'langan.
Irlandiya qutisi nimadan yasalgan?
An'anaviy irland kartoshka kreplari, shuningdek, boksli deb ham ataladi, pyuresi va maydalangan kartoshka aralashmasidan tayyorlanadi bir qismi krep, bir qismi jigarrang. Muqaddas Patrik kuni uchun to'liq taom uchun Irish Bangers va sote shveytsariya chard bilan xizmat qiling.
Nega u boxty deb ataladi?
Boxty in griddle
Oʻziga toʻxtaladigan boʻlsak: boxty – maydalangan kartoshka, un, soda va sariyogʻ qoʻshilgan kartoshkali krep. Uning nomi irlandcha arán bocht tí soʻzidan kelib chiqqan boʻlib, “kambagʻal uy noni” maʼnosini bildiradi, lekin u nonvoyxona, bácús soʻzidan ham kelib chiqishi mumkin.
Boksni nima bilan yeysiz?
Nonushta uchun qutingizni bekon va qaynatilgan tuxum yoki bekon va eritilgan pishloq yoki sariyog ', dudlangan qizil ikra va yangi krem bilan (The Telegraph orqali) qo'shing. Tushlik uchun uni kolbasa yoki ustiga chili qo'shib iste'mol qiling, yoki Irland mol go'shti va Ginnes güveç yoki mazali tovuq noodle sho'rva (Delishably orqali).
Boksni qachon iste'mol qilish kerak?
Bu taom an'anaviy tarzda Hellouin yoki Samhain da irland tilida 31-oktabrda iste'mol qilingan. Ehtimol, Boxty tayyorlash uchun zarur bo'lgan kartoshkaning asosiy hosili kuz va qishda mo'l bo'lgani uchun va u sovuq havoda qoniqarli va qoniqarli taom bo'lgan.
