1 ta ichimlik uchun $1 qoidasi mutlaqo qabul qilinadi-kokteyllarga buyurtma berishdan tashqari. Men gaplashgan ko'pgina barmenlar o'rtasidagi konsensus shundan iboratki, siz har bir pivo uchun 1 dollar, lekin har bir kokteyl uchun 2 dollar berishingiz kerak. "Ko'p odamlar barga boradilar va ular do'stlari uchun taom buyurtma qiladilar", dedi Nyu-Orleanlik bufetchi.
Restoranda sharob va spirtli ichimliklar uchun choy ichasizmi?
"Amerika haqiqatan ham u yoki bu tomondan pastga tushmagan … lekin biz aytamizki, agar siz barda atigi bir stakan arzon sharobga buyurtma bergan bo'lsangiz, standart chegirma $1 dan $2 gacha bo'ladi. kechki ovqatda shishaga buyurtma berganman, barcha chek uchun 15-20 foizlik maslahat bizning madaniyatimizda odat tusiga kiradi. "
Qaysi foiz spirtli ichimliklar iste'mol qilasiz?
Xizmatingiz va kokteyllaringizdan mamnun boʻlsangiz, maslahatingizdan maqsad 20% soliqdan keyin erishish boʻlishi kerak Kichikroq yorliqlar va arzonroq ichimliklar bilan siz osonlik bilan har bir ichimlik uchun 2 dollar taklif qilishi mumkin. Masalan, agar siz 8,75% (1,60 AQSh dollari) soliqni hisobga olgan holda 7 dollarlik ikkita kokteyl (14 dollar) olsangiz, jami yorlig‘ingiz 15,60 dollarni tashkil qiladi.
Har ichimlikdan keyin choy ichasizmi?
Bufetchi ichimlikni tayyorlashga qancha vaqt sarflasa, siz ularga shunchalik ko'p maslahat berishingiz kerak. Har bir ichimlik uchun maslahat qoldiring. Agar siz naqd pul to'layotgan bo'lsangiz, har bir ichimlik uchun maslahat qoldiring. Ichimlik uchun taxminan 1 dollarga rioya qilish yaxshi qoidadir.
Bar uchun hisob-kitob qilasizmi?
“Agar siz barga yaqinlashib, ichimlik ichib, xonaning narigi tomonida turish uchun ketayotgan boʻlsangiz, u holda $1 qoldirishingiz mumkin,” - dedi Makaulif. "Agar siz barda 20 yoki 30 daqiqa o'tirib, suv ichayotgan bo'lsangiz" va barmenlardan pivo tanlashda yordam so'rasangiz, "bu 20 foiz bo'lishi kerak", dedi u.
