Logo uz.boatexistence.com

Sigir bo'lagi nima?

Mundarija:

Sigir bo'lagi nima?
Sigir bo'lagi nima?
Anonim

Sigir bo'lagi yoki elkali bo'lagi mol go'shtining eng qimmat bo'laklaridan biri bo'lib, hayvonning yelkasidan olinadi. Mol go‘shti katta mushak tizimi bo‘lib, mushaklarni qoplagan yog‘i bor.

Sigir bo'lagi nima uchun ishlatiladi?

Sigir boʻlagi mol goʻshtining tejamkor boʻlaklaridan biridir. U primal chuckning yuqori qismidagi elkadan keladi. Klod asosan qiyma va burgerlar uchun ishlatiladi.

Qanday go'sht bo'lak?

Clod yoki mol go'shti yelkasi - bu siz mol go'shti deb biladigan narsadir. Bu katta go'sht bo'lagi va u har doim Pit Master Roy Peresning hushyor nazari ostida pishiriladi. Biz 15-18 funt og'irlikdagi sof mol go'shtidan boshlaymiz, past va sekin pishiriladi.

Sigir go'shtidan tayyorlangan biftek yaxshimi?

Clod steyk qattiq, chunki uning tarkibida ko'plab mushaklar mavjud bo'lib, uning tuzilishi kauchuk bo'lib qoladi. Biroq, to'g'ri marinadlash yoki pishirish bilan, go'shtning bu go'shti bilan suvli va mazali taomni yaratish mumkin. … Kek biftek juda tejamkor, shuning uchun uni arzon narxi va ajoyib ta'mi uchun afzal ko'rishadi.

Sigir go'shti qayerdan?

Bu yirik primal elka qismidan kelib chiqadi va boy, go'shtli ta'mi bilan mashhur bo'lgan kesmalar beradi. Yassi temir bifshteks kabi sekin pishirish uchun ideal qovurilgan pishiriqlar, shuningdek, yanada yumshoqroq, grilda tayyor bo‘lgan pishiriqlar mavjud.

Tavsiya: