Safron koʻp asrlar davomida Saffron Valden atrofida yetishtirilgan va bu hududdagi tuproq za'faronga oʻziga xos lazzat bergani aytilgan.
Zafran Saffron Valdendan keladimi?
Asrlar davomida za'faron Saffron Valden atrofida yetishtirilgan , ammo krokus lampochkasini yig'ish juda ko'p mehnat talab qilgani uchun uni ishlab chiqarish juda qimmatga tushdi. … Za'faronning 90% dan ortig'i Eronda yetishtiriladi, bir qismi Gretsiya, Avstraliya, Hindiston va Xitoyda ishlab chiqariladi.
Safron dastlab qayerdan kelgan?
Ziravor krokus sativus deb ataladigan guldan kelib chiqadi - odatda "za'fran krokus" deb nomlanadi. Za'faron Gretsiyadada paydo boʻlgan va yetishtirilgan deb ishoniladi, ammo bugungi kunda ziravorlar asosan Eron, Gretsiya, Marokash va Hindistonda yetishtiriladi.
Nega Saffron Valdenni Saffron Walden deb atashadi?
XVI-XVII asrlarda shaharning qulay tuprog'i va iqlimi tufayli za'faron krokus (Crocus sativus) keng tarqalgan. Gulning stigmasi dori-darmonlarda, ziravor sifatida, parfyumda, qimmatbaho sariq bo'yoq sifatida ishlatilgan va afrodiziak Sanoat Uoldenga hozirgi nomini bergan.
Zafranni kim ixtiro qilgan?
Ba'zi tarixchilar za'faron Xitoyga birinchi marta mo'g'ul bosqinchilari bilan Fors orqali orqali kelgan deb hisoblashadi. Za'fran qadimgi Xitoy tibbiy matnida eslatib o'tilgan Shennong Ben Cao Jing, eramizning 3-asriga tegishli (lekin mifologik imperator Shennongga tegishli).