Nega mening simitlarim qattiq yoki zich bo'lib chiqdi? Moreira: Odatda, agar siz zich simit olsangiz, bu bo'ladi, chunki ular himoyalanmagan. … Bagels uzoq, uzoq, uzoq, uzoq, uzoq vaqt davomida isbotlashlari kerak. Xamirni tayyorlaganingizda, uni kesishdan oldin xamirni achitishingiz kerak.
Qattiq simitlarni qanday yumshatasiz?
Qanday qilib eskirgan simitlarni yumshatish mumkin
- Qattiq simitni plastinka ustiga qo'ying.
- Tovoqni simit atrofiga 8-10 tomchi suv seping.
- Mikroto'lqinli pechda 30 soniya.
- Pauza qiling va yana bir bor yumshoq simitning ajoyibligiga hayron bo'ling.
- Bahramand bo'ling!
Nega simitlarim qattiqlashadi?
Non mahsulotlari tarkibidagi glyukoza vaqt oʻtishi bilan qattiqlashishi mumkin, bu bagellarni chaynashni qiyinlashtiradi. … Non suvsizlansa, u qotib qoladi.
Nega simitlar siz uchun yomon?
“Odatda kam tolali tozalangan donalardan tayyorlanadigan simitlar koʻpincha juda katta boʻlib, kunlik donga boʻlgan ehtiyojning yarmini faqat bir taom bilan taʼminlaydi”, deb tushuntiradi Delvito. Oq simitlar ham yuqori glisemik indeksga ega, ya'ni ular qondagi qand miqdorini tezroq ko'tarib, tushning ikkinchi yarmidagi dahshatli halokatga moyil bo'lib qolishingiz mumkin.
Bagelni qanday isbotlaysiz?
Xamirni 10 bo'lakka bo'ling. Taxminan 8-10 dyuym uzunlikdagi chiziqlar hosil qiling, so'ngra ularni simit halqalariga aylantiring va tayyorlangan pergament bilan qoplangan, jo'xori uni kukuni bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. 15-20 daqiqa dam oling. Simitlarda " yarim isboti" bo'lishi kerak, ya'ni ular yarmigacha ko'tarilishi yoki shishgan ko'rinishi kerak.
