Lipidlar - qutbsiz va hidrofobik tabiatga ega makromolekulalar sinfi. Asosiy turlarga yog'lar va moylar, mumlar, fosfolipidlar va steroidlar kiradi. Yog'lar va yog'lar energiyaning saqlanadigan shakli bo'lib, ular triglitseridlarni o'z ichiga olishi mumkin. Yog'lar va yog'lar odatda yog' kislotalari va glitserindan iborat.
Qaysi makromolekula hidrofil?
Lipidlar, yog'lar deb ataladi, asosan uglerod va vodoroddan iborat bo'lgan va yog' kislotasi va glitserin monomerlarining birlashishi natijasida hosil bo'lgan makromolekulalardir. Har xil turdagi lipidlarga yog 'to'qimalari, yog'lar va yog'lar kiradi va HAMMA lipidlar hidrofil yoki hidrofobikdir. Gidrofil lipidlar suvni qaytaradi.
Qaysi makromolekula asosan hidrofobik?
Lipidlar, odatda yog'lar deb ham ataladi, asosan uglerod va vodoroddan iborat. Shu sababli, lipidlar asosan suv bilan erimaydigan hidrofobik molekulalardir.
Qaysi makromolekulalar hidrofobik va nima uchun?
Lipidlar - qutbsiz va hidrofobik tabiatga ega makromolekulalar sinfi. Asosiy turlarga yog'lar va moylar, mumlar, fosfolipidlar va steroidlar kiradi. Yog'lar va yog'lar energiyaning saqlanadigan shakli bo'lib, ular triglitseridlarni o'z ichiga olishi mumkin. Yog'lar va yog'lar odatda yog' kislotalari va glitserindan iborat.
Uglevodlar hidrofobikmi yoki hidrofilmi?
Oddiy uglevodlar kichik qutbli molekulalar boʻlib, ularda bir nechta –OH funktsional guruhlari mavjud boʻlib, bu ularni hidrofil qiladi (ular suvda yaxshi eriydi). Murakkab uglevodlar deb ham ataladigan polisaxaridlar yirik qutbsiz molekulalardir va ular gidrofil emas.