Tuxum muzlatgichga qoʻyilgan kundan boshlab sovutgichda uch-besh hafta saqlanishi mumkin. "Sotish" sanasi odatda shu vaqt ichida tugaydi, ammo tuxumlardan foydalanish mutlaqo xavfsiz bo'ladi. Har doim tuxumni karton qutidagi "Sotish" yoki EXP (yaroqlilik muddati) muddatidan oldin sotib oling.
Tuxumlaringiz yomonlashganini qanday bilasiz?
Shunchaki piyolaga sovuq suv quying va ichiga tuxumingizni soling. Agar ular pastga cho'kib, bir tomondan tekis yotsa, ular yangi va ovqatlanish uchun yaxshi. Yomon tuxum uning tagida hosil bo'lgan katta havo hujayrasi tufayli suzadi. Har qanday suzuvchi tuxum tashlab yuborilishi kerak.
2 oydan oshgan tuxumni iste'mol qila olasizmi?
Ha, oʻsha muddati oʻtgan tuxumlarni yeyishingiz mumkin va hech qachon ortingizga qaramaysizMuzlatgichda saqlansa, tuxum odatda yaroqlilik muddati tugaganidan keyin ham xavfsiz bo'lib qoladi. Bu sana qanday bo'lishidan qat'i nazar, USDA ma'lumotlariga ko'ra, xom tuxumni qobig'ida saqlash uchun optimal vaqt 3 dan 5 haftagacha.
Tuxumni qancha vaqtgacha iste'mol qilish mumkin?
Toʻgʻri saqlansa, tuxum muzlatgichda kamida 3–5 hafta va muzlatgichda taxminan bir yil saqlanishi mumkin. Tuxum qancha uzoq saqlansa, sifati shunchalik pasayadi, bu esa uni kamroq yaylovli va suyuqroq qiladi.
Muddati oʻtgan tuxum isteʼmol qilsa nima boʻladi?
Tuxum buzilganda yomon hid kela boshlaydi, sarig'i va oqining rangi o'zgarishi mumkin. … Agar biror kishi tuxumning yomonlashganiga shubha qilsa, uni tashqariga tashlashi kerak. Yomon tuxumni iste'mol qilishning asosiy xavfi bu Salmonella infektsiyasi, bu diareya, qusish va isitmaga olib kelishi mumkin.
