b-galaktosidaza uchta fermentativ faollikka ega (1-rasm). Birinchidan, u glyukoza va galaktoza hosil qilish uchun laktoza disaxaridini parchalashi mumkin, keyin esa glikolizga kirishi mumkin. Ikkinchidan, ferment laktozaning allolaktozaga transgalaktozillanishini katalizlashi mumkin, uchinchidan, allolaktoza monosaxaridlarga ajralishi mumkin.
Beta-galaktosidaza qanday rol o'ynaydi?
b-galaktosidaza organizmlar uchun muhim, chunki u laktozani galaktoza va glyukozaga parchalash orqali energiya ishlab chiqarishda va uglerod manbai boʻlgan asosiy taʼminotchi hisoblanadi Bundan tashqari, laktoza intoleransi bo'lganlar uchun ham muhimdir, chunki u laktozasiz sut va boshqa sut mahsulotlarini tayyorlash uchun javobgardir.
Lak operonda beta-galaktosidaza nima qiladi?
b-galaktosidaza (lacZ) bifunksional faollikka ega. U laktozani galaktoza va glyukozaga gidrolizlaydi va laktozaning lak operon induktori boʻlgan allolaktoza ga molekulyar izomerlanishini katalizlaydi.
Beta-galaktosidaza odatda nima parchalanadi?
Ferment sifatida b-galaktosidaza disaxarid laktoza ni parchalab, galaktoza va glyukoza hosil qiladi va natijada glikolizga kiradi. Bu ferment, shuningdek, laktozaning allolaktozaga transgalaktozillanish reaksiyasini keltirib chiqaradi, keyinchalik u monosaxaridlarga bo'linadi.
E coli beta-galaktosidazadan qanday foydalanadi?
Rasmiy ravishda, E. colidagi b-galaktosidazaning roli disaxarid laktozani galaktoza va glyukozaga gidrolizlash hamda laktozani boshqa disaxaridga, allolaktoza ga aylantirishdir. lak operon uchun tabiiy induktordir.