Logo uz.boatexistence.com

Dolmani birinchi bo`lib kim yasagan?

Mundarija:

Dolmani birinchi bo`lib kim yasagan?
Dolmani birinchi bo`lib kim yasagan?
Anonim

Hindiston oʻsha yerda hozir mashhur “boshlangan dolma” (toʻldirilgan baqlajon) va “pooler dolma” (toʻldirilgan uchli gurzi)ni yaratgan. Bu nima uchun dolma yunon, Turkiya va Eronda topilganligini tushuntiradi. Darhaqiqat, turklar va yunonlar dolmani o'zlari ixtiro qilgan deb hisoblashadi, ammo tarix boshqacha hikoya qiladi.

Dolma armanmi?

Arman va yaqin Sharq oshxonalarida dolma koʻpincha uzum yoki karam barglariga oʻralgan toʻldirilgan sabzavotli taomlar oilasiga ishora qiladi. Qovoq, baqlajon, pomidor yoki qalampirni o‘yib, to‘ldirish uchun xuddi shu go‘sht-guruchli to‘ldirish va shunga o‘xshash bug‘lash texnikasidan foydalanishingiz mumkin.

Uzum barglarini kim ixtiro qilgan?

Aslida, ba'zi yunonlar sizga to'ldirilgan tok barglarining kelib chiqishi Iskandar Zulqarnayn Fivani qamal qilgan vaqtga borib taqalishini aytadi. Oziq-ovqat shunchalik kam bo'lib qoldiki, fivanliklar o'zlarida bo'lgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'lib, uzum barglariga aylantirdilar.

Qaysi davlat eng yaxshi dolma tayyorlaydi?

Qaerda ovqatlanish kerak Dunyodagi eng yaxshi Dolma (Taomga ko'ra…

  • Asitane restorani. Istanbul, Turkiya. …
  • Mug'om klubi. Boku, Ozarbayjon. …
  • Food House restorani. Mostar, Bosniya va Gertsegovina. …
  • Erganos. Iraklion, Gretsiya. …
  • Shirvonshoh muzeyi restorani. Boku, Ozarbayjon. …
  • Šadrvan. Mostar, Bosniya va Gertsegovina. …
  • Dolma. Boku, Ozarbayjon.

Dolmaning ta'mi qanday?

Uzum barglari qaynatib, yog’da qancha vaqt saqlansa ham, xudo biladi, nozik, ammo doimiy sharobga o’xshash ta’mga ega arpabodiyon va yalpiz parchalarini aralashtirib yuboradi.. Aslini olganda, dolma - bu turli xil ta'mlar doimo birinchi bo'lib turadigan mayda lazzat jang maydoni.

Tavsiya: