Krem-likyorlar kabi koʻplab likyorlar va shirinliklar bir yil yoki undan koʻproq vaqt oʻtgach buzilishi va ichib boʻlmas holga kelishi mumkin Agar shishangiz buzilib ketish arafasida boʻlmasa ham, bu Ularni saqlash qoidalariga muvofiq qat'iy ravishda saqlash yaxshiroqdir. Chunki ular ochilsa, bir necha oy ichida o‘z ta’mini yo‘qotishi mumkin.
Likerlarni qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
Shuni ta'kidlash kerakki, likyorlar - meva, ziravorlar yoki o'tlar kabi qo'shimcha ta'mli shirinlangan, distillangan spirtli ichimliklar - ochilgandan keyin 6 oygacha xizmat qiladi. Krem likyorlarini saqlash muddatini uzaytirish uchun ularni muzlatgichda sovuq holda saqlash kerak (4, 5).
Spirtli ichimliklar yomonlashganini qanday aniqlash mumkin?
Spirtli ichimliklar haqida gap ketganda, siz buzilganini (hidi, rangi) osongina aniqlashingiz mumkin, garchi bu juda kamdan-kam hollarda bo'ladi. Spirtli ichimliklar rangi o'zgarishini, kristallangan shakarni, tvorogni va hokazolarni qidiring. Agar likyor yomon bo'lsa, u juda yomon hidga ega bo'lishi kerak Siz qila oladigan oxirgi narsa - ozgina tatib ko'rish.
Likerlar va spirtli ichimliklar buzilsa nima bo'ladi?
Spirtli ichimliklar buzilmasa-da, bir necha yillar davomida o'z ta'mi va ta'sirini yo'qotadi Sharobdan farqli o'laroq, ichimlik stakanga solinganidan keyin u qarishni to'xtatadi. Shisha muhrlangan va quyosh nuriga toʻgʻridan-toʻgʻri taʼsir qilmasdan saqlansa, uni bugun yoki 10 yildan keyin ichsangiz, taʼmi bir xil boʻladi.
Likerlarni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Qattiq suyuqlikni muzlatgichda saqlash yoki muzlatishning hojati yoʻq, u yopiq yoki allaqachon ochilgan boʻladimi. Aroq, rom, tekila va viski kabi qattiq ichimliklar; ko'pchilik likyorlar, jumladan Campari, Sent-Jermen, Cointreau va Pimm's; va achchiqlarni xona haroratida saqlash mutlaqo xavfsizdir.
