Pishgan pomidor hali ham peshtaxtangizda, qopqog'i ochiq holda saqlanishi kerak, agar siz pomidorni keyingi yoki ikki kun ichida tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz. Ammo bundan uzoqroq muddatda - sovutgichda saqlash tavsiya etiladi Shunday qilib pomidor chirigan, mog'orlangan pomidordan ancha yaxshi. Sovutgich parchalanishni sekinlashtiradi.
Merosiy pomidorlarni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Pomidorlaringiz pishganidan keyin muzlatgich odatda sizning eng yaxshi pul tikishingizdir. … Agar sizda vino muzlatgichi yoki salqin yerto‘langiz bo‘lsa, birinchi kun ichida yeb bo‘lmaydigan barcha pishgan pomidorlarni o‘sha yerda saqlang. Agar sizda vino muzlatgichi yoki salqin yerto‘langiz bo‘lmasa, birinchi kun ichida yeb bo‘lmaydigan barcha pishgan pomidorlarni muzlatgichda saqlang.
Merosiy pomidorlarni qanday qilib yangi saqlaysiz?
Ular xona haroratida, toʻgʻridan-toʻgʻri quyosh nuri tushmaydigan bir qatlamda turishi kerak. Va eng muhimi, ularni uzoqroq saqlash uchun, pishib bo'lgunga qadar, novdasini pastga qaratib saqlang.
Heirloy pomidor muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?
Kesilgan mahsulot rangi oʻzgarmasligi yoki yoqimsiz hidga ega boʻlmasligi kerak. Pishgan gilos yoki uzum pomidorlarini nisbiy namlik 95% bo'lgan 45 dan 60 ° F gacha bo'lgan haroratda saqlang. Bunday sharoitlarda pomidor 10 kungacha qabul qilinadi. Muzlatgichda 41 °F dan past haroratda saqlanadigan pomidorlarning saqlash muddati 5 kunni tashkil qiladi
Nega pomidorni muzlatgichda saqlamaslik kerak?
Standart donolik pishgan pomidorni muzlatgichda saqlamaslik kerakligini aytadi. Nazariy jihatdan, buning sababi shundaki, sovuq ularning lazzat ishlab chiqaruvchi fermentlarini o'ldiradi va hujayralarni yorilishiga olib kelishi bilan ularning tuzilishini buzadi. … To'liq pomidorning ta'mi muzlatgichda ham ta'sir qilmagan. Bundan tashqari, ularni muzlatgichda saqlash ularning saqlash muddatini besh kunga uzaytirdi.
