Kabsa (arab.: kbsẗ kabsah) - aralash guruchli taom, umumiy laganda xizmat qiladi, Saudiya Arabistonidan kelib chiqqan, lekin odatda mamlakatlarda milliy taom sifatida qabul qilinadi. Arabiston yarim oroli.
Nega Kabsa Saudiya Arabistonining milliy taomidir?
Kabsa mintaqa pazandachilik merosining ajralmas qismidir, chunki u an'anaviy arab oshxonasining eng yaxshi ifodasidir. Kabsa haqiqatan ham Saudiya Arabistonining milliy taomi sifatida mashhurligi va o'rni g'ururiga to'g'ri keladi.
Kabsa yamanlikmi?
Guruch, go'sht va ziravorlardan iborat
Kabsa, bir- qozonli taom, odatda mehmonlarga beriladigan taomdir. Bu Fors ko'rfazining ko'plab arab davlatlarida, shu jumladan Yamanda milliy taom hisoblanadi. Uning nomi arabcha siqish so'zidan kelib chiqqan, chunki barcha ingredientlar tom ma'noda bitta qozonga siqiladi.
Qo'zi go'shti nima?
Kabsa - bu xushbo'y guruchli taom bo'lib, uni tovuq, qo'zi yoki mol go'shti bilan tayyorlash mumkin. … Biroq, bu taom Saudiya Arabistonida paydo bo'lgan va ularning milliy taomi sifatida tanilgan. Bu qo‘zi go‘shti Kabsada qo‘zi go‘shti yumshoq bo‘lguncha pomidor sousida piyoz va sabzi bilan mazali ziravorlar aralashmasi bilan pishiriladi.
Biryani va Kabsa o'rtasidagi farq nima?
Kabsa/ Majbus Kabsa - Bu Biriyani kabioʻxshash taom, ammo pishirish jarayonida an'anaviy ravishda garam masala yoki qatiq ishlatilmaydi, Saudiya Arabistonidan kelib chiqqan aralash guruchli taomlar oilasi., bu erda u odatda milliy taom sifatida qabul qilinadi. Taom guruch va go‘shtdan tayyorlanadi.
