Oddiy amaliyot - pechka eshigini biroz ochiq qoldirish Bu issiqlikning chiqib ketishiga imkon beradi va pechka elementini o'chirish va yoqish o'rniga yonib turishga majbur qiladi. Yupqaroq go‘shtni pishirish, qovurish yoki go‘shtni qovurish kabi qisqa vaqt qovurayotganda ochiq eshikda qovurish mos keladi.
Pishirganda pechning eshigini yorish kerakmi?
Broylerni yoqing.
Ko'pchilik pechlarda broyler uchun oddiy yoqish yoki o'chirish sozlamasi mavjud, lekin agar pechda bunday bo'lmasa, uni yuqori haroratga qo'ying (taxminan 500º Farengeyt), lekinpech haddan tashqari qizib ketmasligi va oʻz-oʻzidan oʻchib qolmasligi uchun eshigini yorilib ochiq qoldiring.
Eshik yopiq holda pishira olasizmi?
Ammo vaqt o'zgaradi va maishiy texnika ham. Agar pechingiz oʻn yoshga toʻlmagan boʻlsa, ehtimol eshik yopiq holda qaynayotgan boʻlishingiz kerak. Bugungi kunda sotiladigan pechlarning aksariyati xavfsizlik va tutunni nazorat qilish uchun yopiq eshikli broylerlar sifatida qurilgan. … Agar broyleringiz gaz bilan ishlayotgan bo‘lsa, siz doimo eshik yopiq holda qovurishingiz kerak.
Pishirish vaqtida pech eshigini ochish kerakmi?
Ajoyib pishirish uchun pechni yopiq holda saqlang. … Tortingizni tekshirish vasvasasi baland ekanini bilamiz, lekin biz sizga eng muhim maslahatlarimizdan birini berish uchun shu yerdamiz: pishirganda pechni ochmang Bu keng tarqalgan xato., va tortingiz yiqilib ketishiga olib kelishi mumkin, chunki sovuq havo ko'tarilishini to'xtatadi.
Pendir eshigini ochganingizda qancha issiqlik yoʻqoladi?
Shirli O. Korrixer oʻzining yaqinda nashr etilgan "Bakewise" kitobida pechning eshigi atigi oʻttiz soniya ochiq qolsa, pechning harorati 150° yoki undan koʻproq tushishi mumkinligini aytadi! Pech toʻliq haroratga qaytishi uchun bir necha daqiqa vaqt ketishi mumkin.
