Logo uz.boatexistence.com

Otlar xren yeyishi mumkinmi?

Mundarija:

Otlar xren yeyishi mumkinmi?
Otlar xren yeyishi mumkinmi?
Anonim

Horseradish - bu vitamin C, asparagin, qatron va sinigrin (xantal yog'iga aylanadi) o'z ichiga olgan sabzavot. Bu xantal moyiga aylanib, otlar uchun zaharli bo'lishiga olib keladi.

Nega otlar xrendan foydalanadi?

Nemis tilida uni “meerrettich” (dengiz turp) deb atashadi, chunki u dengizda oʻsadi. Ko'pchilik inglizlar nemischa "meer" so'zini noto'g'ri talaffuz qilganiga ishonishadi va uni "mareradish" deb atashdi. Oxir-oqibat u horseradish nomi bilan mashhur bo'ldi. “Ot” soʻzi (“horseradish”da qoʻllanganidek) katta oʻlcham va qoʻpollikni bildiradi.

Xren barglari zaharlimi?

Viskonsin universitetidagi Syuzan Mahrning so'zlariga ko'ra, "barglar xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilinadi, lekin kamdan-kam iste'mol qilinadi." Montana State University Extension va Oregon State University Extension ikkalasi ham horseradish oʻsimligining barglarini zaharli sifatida koʻrsatadi.

Nega u turp deb ataladi?

Xren nomi nemis nomining oʻzgarishidan kelib chiqqan deb ishoniladi, bu “meerrettich” dengiz turpini anglatadi. Inglizlar nemischa "meer" so'zini noto'g'ri talaffuz qilishgan va uni "mareradish" deb atay boshlashgan. Oxir-oqibat u horseradish deb ataldi.

Turp xren bilan bir xilmi?

Horseradish - o'tkir ta'mi va hidiga ega ildizli sabzavot. … Turpham oʻtkir taʼm va hidga ega ildiz oʻsimlik hisoblanadi. Biroq, turp ziravor sifatida ishlatilmaydi, aksincha, u asosan salatlarga qo'shiladigan yoki o'z-o'zidan iste'mol qilinadigan qarsillab sabzavot sifatida ishlatiladi.

Tavsiya: