Bu oqsil tolasi; tarkibida keratin kabi maxsus protein mavjud. Keratin - junning asosiy kimyoviy tarkibi.
Ipak va junning kimyoviy tabiati qanday?
Ipak - bu tabiiy oqsil tolasi, asosan fibroindan tashkil topgan va ipak qurti lichinkalari tomonidan ishlab chiqariladi. Ipak (78% protein) junga qaraganda ancha qattiqroq, ammo ikkalasi ham aminokislotalar zanjiridan hosil bo'lgan oqsillardir.
Junning kimyoviy tabiati qanday qo'ylardan jun qanday olinadi?
Jun qoʻylardan chiqdi! Jun keratinlar deb nomlanuvchi oqsillar guruhiga (kimyoviy moddalar!) tegishli. Paxta va koʻpchilik sintetik tolalardan farqli oʻlaroq, jun bir hil tuzilishga ega emas.
Paxtaning kimyoviy tarkibi qanday?
Tuzlash va oqartirishdan keyin paxta 99% tsellyuloza. Tsellyuloza makromolekula -– suvni (glikozid bog'larini) yo'qotish bilan C-1 dan C-4 gacha bo'lgan kislorod ko'prigi bilan bog'langan glyukoza molekulalarining uzun zanjiridan tashkil topgan polimer.
Paxta hujayradanmi?
Paxta tolalari urugʻ epidermisining bir hujayrali kengaytmalari. Ular sof shaklda ajratilishi mumkin, chunki ular bosqichma-bosqich differentsiatsiyadan o'tadi, jumladan cho'zilish vaqtida birlamchi hujayra devori sintezi va ikkilamchi devor qalinlashuvida deyarli sof tsellyuloza sintezi.