Erik Maykl - Egasi - Vaqti-vaqti bilan ovqatlanish | LinkedIn.
Ovqatlanish kompaniyasining egasi nima deb ataladi?
kompaniya egasi Katering menejerlari ovqatlanish tadbirlarini boshqarish, xodimlarni nazorat qilish va menyuni oʻz ichiga olgan boshqa tadbirlar logistikasini kuzatish uchun javobgardir. Bunday lavozimga ega bo‘lgan odamlar oshpazlik san’ati hamda biznes boshqaruviga ishtiyoqi kuchli yetakchi bo‘lishi kerak.
Ovqatlanish xizmatlarining necha foizi egasi boshqaradi?
Barcha umumiy ovqatlanish xizmatlarining 70% dan ortigʻi egalari tomonidan boshqariladi, shuning uchun koʻpgina umumiy ovqatlanish korxonalari ham oʻtkir ishbilarmonlikka ega boʻlishi kerak. Aksariyat odamlar pishirishni yoki maxsus tadbirlar uchun nafis taomlar tayyorlashni yaxshi ko'rgani uchun sanoatga jalb qilinadi.
Kim ovqatlanishni boshladi?
Sanoat Robert Bogle hukmronligi davrida professionallasha boshladi, u "ovqatlanishning asoschisi" sifatida tan olingan. 1840-yilga kelib Filadelfiyada qora tanli umumiy ovqatlanish korxonalarining ikkinchi avlodi shakllandi, ular umumiy ovqatlanish korxonalarini oʻzlariga qarashli restoranlar bilan birlashtira boshladilar.
Ovqatlanishning 3 turi nima?
Bu yerda umumiy ovqatlanishning toʻrt turini koʻrib chiqish kerak:
- To'y uchun ovqatlanish. Biz hammamiz to'y ovqatlanishi bilan tanish bo'lsak-da, ovqatlanish ushbu maxsus kunga katta ta'sir ko'rsatishiga ham rozi bo'lishimiz mumkin. …
- Korporativ ovqatlanish. …
- Ijtimoiy tadbirlarda ovqatlanish. …
- Ketering.
