Ha, toʻgʻri- qizil uzumdan olingan oq vino! White Pinot Noir, Pinot Noir Blanc, Blanc de Noir - bu vino sanoatida o'z o'rnini topayotgan bu sharobning ba'zi nomlari, ularning ko'pchiligi Oregon shtatidagi Uillamet vodiysidan, shuningdek, bizning Anderson vodiymizdan paydo bo'lgan.
Pinot Noir qizilmi yoki oqmi?
Frantsuzcha "qarag'ay" va "qora" so'zlari nomi bilan atalgan Pinot Noir xuddi shu nomdagi qora po'stli uzumdan olingan. qizil vino tayyorlash bilan mashhur boʻlsa-da, Pinot Noir oq vinolar, atirgullar va shampan vinosi kabi koʻpikli vinolar ishlab chiqaradigan kam sonli qizil sharob uzumlaridan biridir.
Pinot Noir oq vinosi bormi?
Fransuz vinosining noodatiy uslubi xalqaro uygʻonish davri oʻrtasida. Sovuq tetiklantiruvchi oq Pinot Noir Blanc de Noirs shampani kabi qizil sharob uzumidan tayyorlanadi.
Pinot Noir nima uchun oq?
“Oq Pinot Noir oq sharob kabi tayyorlanadi. Bu terisiz sharbat fermentatsiyasi va qizil sharob fermentatsiyasidan juda farqli fermentatsiya [Anne Amie Vineyards'] Chardonnay kabi bochkada fermentlanadi. … Bu qizil vino fermentatsiyasiga qaraganda ancha sovuqroq/sekinroq fermentatsiya.
Pinot Noir qanday rangda bo'lishi kerak?
Rubin rangli, Pinot Noir qizil mevalar va yumshoq taninlar bilan to'ldirilgan. Oziq-ovqatlarni ushlab turadigan tetiklantiruvchi qizil rangni kuting.
