Men artishok o'stirsam bo'ladimi? Artishok eng yaxshi nam havoda, salqin yoz harorati va yumshoq qish bilan o'stiriladi. Ular Shimoliy Kaliforniyaning sohilboʻyi hududlarida tijorat maqsadida oʻstiriladi. Artishoklar ko'p yillik o'simliklar bo'lib, qishi yumshoq hududlarda 6 yilgacha yashay oladi.
Artishok qayerda yaxshi oʻsadi?
Artishok uchun qaysi oʻsish zonasi ideal? Artishok qishi yumshoq, yozi salqin va namlik koʻp boʻlgan joylarda oʻsadi. Ko'p yillik o'simlik sifatida artishoklar 7-11-chi zonalarda yaxshi ishlaydi. Sovuq zona bog'bonlari artishokni yillik sabzavot sifatida etishtirishlari yoki ko'p yillik navlarini himoyalangan joyda qishlashlari mumkin.
Dunyoda artishok qayerlarda etishtiriladi?
Bugungi kunda dunyo boʻylab yetishtiriladigan koʻpchilik artishoklar Frantsiya, Italiya va Ispaniyadada yetishtiriladi, Kaliforniya esa Qoʻshma Shtatlar hosilining deyarli 100 foizini taʼminlaydi. Qo'shma Shtatlarda tijorat maqsadida etishtiriladigan barcha artishoklarning yuz foizi Kaliforniyada etishtiriladi.
AQShda artishok qayerda yetishtiriladi?
AQShda Kaliforniya AQSh hosilining 100% ga yaqinini beradi, uning 80% Monterey okrugida yetishtiriladi; u erda Kastrovil o'zini "Dunyoning artishok markazi" deb e'lon qiladi va har yili Kastrovil artishok festivalini o'tkazadi.
Nega artishok juda qimmat?
''Artishoklar qimmat bo'lishining uchta sababi bor, - deydi Xopper. ''Bir sabab o'simlikdagi har bir artishok va bir nechtasi bor, turli vaqtlarda pishib etiladi; shuning uchun har birini qo'lda terib olish kerak ''Ikkinchidan, artishok urug'lari ko'paymaydi; shuning uchun ildizdan foydalanish kerak.
