Douro vodiysi va uning sharoblari O'zining stol vinolari nuqtai nazaridan Douro, ehtimol, quruq qizil ranglari bilan mashhur. Ular odatda Touriga Nacional uzum navidan tayyorlanadi, garchi koʻpchilik ishlab chiqaruvchilar bu uzumni boshqalar bilan aralashtirib yuborishadi. Jumladan, Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca va/yoki Tinta Barroca.
Douro vinosi qayerdan keladi?
Ispaniyaning shimolidagi manbadan, u Duero nomi bilan tanilgan, u Portugaliya chegarasini topib, Douroga aylanishdan oldin mashhur Ribera del Duero uzumzorlaridan oqib oʻtadi. Bu yerdan u landshaftni kesib o'tadi va Oportoda okean bilan uchrashishdan oldin noyob va tarixiy vino hududini yaratadi.
Portugaliyada qanday vino uzumlari yetishtiriladi?
Portugaliyada eng koʻp ekilgan uzum navlari, gektarlarda, shuningdek yuqoriga yoki pasayish tendentsiyalari
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragon, qizil, 18 000 ga (yuqoriga)
- Touriga Franca, qizil, 15 000 ga (yuqoriga)
- Kastelao, qizil, 13 000 (pastga)
- Fernão Pires, oq 13 000 ga (pastga)
- Touriga Nacional, qizil, 12 000 ga (yuqoriga)
Douro qizil sharobi nima?
Douro Qizil vinolarining uslublari engil va mevalidan yam va silliqgacha to quyuq va quyuq pishgan toʻq meva taʼmlari bilan, oʻsimlik va shist bilan. Yozning jazirama jaziramasidan terilari qalinlashgani uchun vinolar ko'pincha binafsha rangda bo'ladi.
Portugaliyada nechta uzum navi bor?
Portugaliyada uzum navlarining xilma-xilligi hayratlanarli, ayniqsa tokning nisbatan kichik maydonini hisobga olsak. 250 dan ortiq mahalliy uzum navlari bor, koʻplab xalqaro navlar bu yerda tobora koʻproq vinifikatsiya qilinmoqda va juda muvaffaqiyatli.
