Hayvonlarning qoʻshimcha mahsulotlari ishlab chiqarilgan ozuqa mahsulotlari bilan oziqlangan hayvonlarning ratsionida koʻp protein manbai hisoblanadi. Baliq uni, qon uni, pat uni va go'sht va suyak unini AQShda va butun dunyoda ishlatiladigan hayvonlarning qo'shimcha proteinli taomlari turlaridandir.
Hayvonlarning qoʻshimcha mahsuloti nima hisoblanadi?
Hayvonlarning qoʻshimcha mahsulotlariga jonli hayvonning kiyintirilgan tana goʻshti tarkibiga kirmaydigan barcha qismlari kiradi Hayvondan goʻsht olish jarayonida birgalikda ishlab chiqariladigan qoʻshimcha mahsulotlar taxminan 30 foizni tashkil qiladi. cho'chqalarning tirik vazni va qoramollar tirik vaznining taxminan 44 foizi.
Stek mahsuloti boʻyicha hayvonmi?
Ehtimol, go'sht, gamburger, biftek yoki hatto teri. Bular mol go'shti (yoki qoramol)ning barcha mahsulotlari, ammo boshqa ko'plab yon mahsulotlar ham mavjud. Mol go'shti qo'shimcha mahsulotlar - bu biz go'shtli qoramollardan oladigan mahsulotlar bo'lib, unchalik aniq bo'lmasligi mumkin. Masalan, sovun mol go‘shtining qo‘shimcha mahsulotidir, chunki u mol go‘shti yog‘ini ishlatadi.
Oziq-ovqat mahsulotlari nima?
Qoʻshimcha mahsulotlar odatda birlamchi agro-oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonlaridan olingan ikkilamchi mahsulotlardir va peptidlar, karotenoidlar va fenolik birikmalar kabi potentsial funktsional ingredientlarning qiziqarli va arzonroq manbasini ifodalaydi, Shunday qilib aylanma iqtisodiyot kontseptsiyasini ilgari surmoqda.
Go'sht mahsulotlari sog'lommi?
Qoʻshimcha mahsulotlar (asosan organ goʻshtlari va ichaklar) koʻpincha vazniga qarabmushak goʻshtidan koʻra koʻproq ozuqa moddalarini taʼminlaydi va inson ratsionining muhim tarkibiy qismi (hatto delikates) hisoblanadi. boshqa mamlakatlarda.
