Panduslar (ba'zan ularni yovvoyi pirasa yoki koʻk piyoz deb atashadi, bu esa chalkashlikka sabab boʻladi) piyozga oʻxshaydi, lekin ular kichikroq va biroz nozikroq boʻlib, bitta yoki ikkita tekis, keng barglar. Ularning ta'mi pirasadan ko'ra kuchliroq bo'lib, u odatda yumshoq piyoz ta'miga ega va piyozga qaraganda o'tkirroq sarimsoqdir.
Rampaning ta'mi qanday?
Bu xavfsiz hudud, shuning uchun so'rang: Rampalar soyali, yog'ochli joylardan topilgan yovvoyi pirasadir. Ular bahorning birinchi belgilaridan biri va bozorlarga chiqqan birinchi yegulik yashil narsalardan biri. Ularning ta'mi sarimsoq, piyoz va o'tkir kombinatsiyadir Siz ularni piyoz yoki piyoz ishlatadigan istalgan joyda ishlatishingiz mumkin.
Panduslarning qaysi qismida ovqatlanasiz?
Piyozga oʻxshagan mayda oq lampochkadan tortib katta yashil barglarigacha rampaning har bir qismini yesa boʻladi ( pirogning uchidagi ildizlarni kesib oling). Sarimsoq yoki piyoz kabi ingichka bo'laklarga bo'ling va ularni bahorgi makaron, nonushta omleti yoki to'yingan sous uchun qovuring.
Qanday sabzavotlar rampa deb ataladi?
Rampslar (shuningdek, yovvoyi pirasa nomi bilan ham tanilgan) sarimsoq, yashil ta'mga ega bo'lib, pishirish paytida to'la va yumshoq bo'ladi. Ipli ildizlari, ingichka poyalari va yashil tepalari bilan ular yashil piyozga o'xshaydi, lekin birinchi navbatda. Rampaning barglari tekis, poyasida esa yon tomonida binafsha rangli chiziq bor.
Panduslar oʻrniga nima boʻlishi mumkin?
Panduslar oʻrniga nima boʻlishi mumkin? Umuman olganda, bir chinnigullar sarimsoq va piyozning yashil tepalari yoki mayda maydalangan piyoz bilan eng yaxshi oʻrinbosar boʻladi.
