Logo uz.boatexistence.com

Sharobda sulfitlar bo'lsa yomonmi?

Mundarija:

Sharobda sulfitlar bo'lsa yomonmi?
Sharobda sulfitlar bo'lsa yomonmi?
Anonim

Koʻpchilik sharobda mavjud boʻlgan sulfitlarni nojoʻya taʼsirlarning minimal xavfi bilan xavfsiz isteʼmol qilishi mumkin. Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) ma'lumotlariga ko'ra, aholining taxminan 1% sulfitlarga sezgir va bu shaxslarning taxminan 5% ham astma bilan kasallangan (7).

Sulfitlar tanangizga nima ta'sir qiladi?

Sulfitlarga ta'sir qilish dermatit, ürtiker, qizarish, arterial gipotenziya, qorin og'rig'i va diareyadan tortib hayotgacha bo'lgan noxush klinik ta'sirlarni keltirib chiqarishi xabar qilingan. xavfli anafilaktik va astmatik reaktsiyalar.

Barcha vinolarda sulfitlar bormi?

Sulfitlar hosil qiluvchi xamirturush yordamida vino achitiladi, shuning uchun deyarli barcha vinolarda sulfitlar mavjud. Sharob ishlab chiqaruvchilar 1800-yillardan beri oltingugurt dioksidini vinoga qo‘shib kelmoqdalar.

Qaysi vinolarda sulfitlar mavjud emas?

Eng yaxshi 5: Sulfitsiz vinolar

  • Frey Vineyards Natural Red NV, Kaliforniya ($9) …
  • Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Piedmont ($22) …
  • Domen Valentin Zusslin Cremant Brut Zero, Elzas ($25) …
  • Eshak va echki The Prospector Mourvèdre 2010 ($30), Kaliforniya. …
  • Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Bordo ($42)

Nega vino tarkibidagi sulfitlar haqida tashvishlanmaslik kerak?

Sharoblardagi sulfitlar haqida tashvishlanmang- ular sizni o'ldirmaydi va ular siz iste'mol qiladigan ko'p narsalarda allaqachon mavjud … Ikki xil mavjud oltingugurt dioksidi sifatida ham tanilgan sulfitlar: tabiiy va qo'shilgan. Tabiiy sulfitlar - bu fermentatsiya jarayonida hosil bo'lgan mutlaqo tabiiy birikmalar. Siz esa ulardan qochib qutula olmaysiz.

Tavsiya: