toʻgʻralgan yoki mayda toʻgʻralgan xom goʻsht yoki baliqdan tayyorlangan taom va ziravorlar va sous bilan xizmat qiladi. boshlanuvchilar, masalan, kapers va kornişonlar bilan qizil ikra.
Ingliz tilida tartar nima?
Tartaraning ta'rifi ziravorlar qo'shilgan maydalangan xom go'sht yoki baliq turidir. Tartarga misol sifatida ko'plab ziravorlar qo'shilgan xom mol go'shti. sifatdosh. Bu maydalangan yoki mayda to'g'ralgan, ziravorlar bilan aralashtiriladi va xom holda beriladi. Tuna tartar.
Tartare fransuzcha soʻzmi?
Fransuz tartaridan ( “Tartar”), tatarlar pishirishga vaqtlari kam boʻlib, qurigan goʻshtni minib ketayotganda ot egarlari ostiga qoʻyishadi, degan eʼtiqoddan kelib chiqadi. Ovqatlanishdan oldin uni yumshatib oling.
Tartara xom go'shti nima?
Sodda qilib aytganda, biftek tartar yoki koʻpincha deyilganidek, xom yoki deyarli xom mol goʻshti tuxum sarigʻi bilan beriladi. Tartar ham xom yoki deyarli xom orkinos shaklida bo'lishi mumkin.
Oziq-ovqatlardagi tish toshlari nima?
Tartare nima? Javob. Tartar ko'pincha biftek tartariga murojaat qilish uchun ishlatiladi, bu xom yoki xomga yaqin mol go'shti bo'lib, ko'pincha tuxum sarig'i bilan xizmat qiladi. Tartar, shuningdek, mayonez, kapari va kornişlardan tayyorlangan oq sous bo'lib, odatda dengiz mahsulotlari bilan birga beriladi.
