Siz poyalarning oqdan yashilga aylangan joyini kesib olishingiz kerak Agar hali ham ishonchingiz komil boʻlmasa, ikkita qushqoʻnmas poyasini yonma-yon taqqoslang. uzunligi va hajmi. Bir novda bilan bukish va mahkamlash usulidan foydalaning va uning pichoq bilan kesilgan poyaga nisbatan qandayligini ko‘ring.
Qushqo'nmasning qaysi qismini yemaysiz?
Siz qushqo'nmasning pastki uchini yemaysiz, chunki u qattiq, achchiq va ipli bo'lib, uni iste'mol qilish yoqimsiz bo'ladi. Achchiqlanish poyaning pastki qismida to'plangan kimyoviy moddalarga bog'liq. Shuning uchun pishirishdan oldin bu qismni tashlab yuborish tavsiya etiladi.
Qushqo'nmasning poyasini qancha kesib tashlaysiz?
Shuning uchun biz bir novdani qisib, yogʻochsimon qism qayerda toʻxtaganini aniqlashni, soʻng qolganlarini qatorga qoʻyib, bir xil nuqtada kesib olishni maʼqul koʻramiz. Bu qushqo'nmasning barcha qalinliklarida ishlashiga ishonch hosil qilish uchun biz o'z usulimizni uchta saxiy qushqo'nmas dastasi bilan sinab ko'rdik: oriq poyalari, o'rtacha poyalari va qalin poyalari.
Biz qushqo'nmas o'simligining qaysi qismini iste'mol qilamiz?
Biz qushqo'nmasni iste'mol qilsak, biz o'simlikning poyasini yeymiz Biz ismaloq yoki marulni iste'mol qilganimizda o'simlik barglarini yeymiz. Biz qovoq, bodring va pomidor o'simliklarining mevalarini iste'mol qilamiz. Biz makkajo'xori yoki no'xat iste'mol qilsak, urug'larni, turp yoki sabzi iste'mol qilsak, ildizlarini yeymiz.
Qushqo'nmasning uchlarini kesib tashlashingiz kerakmi?
Qushqoʻnmasning qalin yoki ingichka tomonini afzal koʻrasizmi, har bir poyaning rangpar uchlarini kesish juda muhim, chunki ular yogʻochsimon va qattiq boʻladi. Siz har bir poyani yarmiga bo‘linguncha bukishga odatlangan bo‘lishingiz mumkin, ayniqsa, agar siz yashil loviya o‘rab o‘sgan bo‘lsangiz.
