Shuning uchun zamonaviy foydalanishda "Golshteyn" Shimoliy yoki Janubiy Amerika aktsiyalarini va uning Yevropada, xususan Shimolda ishlatilishinitavsiflash uchun ishlatiladi. "Friz" sut va mol go'shti uchun etishtirilgan an'anaviy Evropa ajdodlarining hayvonlarini anglatadi. Ikkisi orasidagi xochlar "Golshteyn-Friz" atamasi bilan tasvirlangan.
Golshteyn frizini qanday aniqlash mumkin?
Bosh xususiyatlari: Golshteyn sigirining boshi ancha uzun. uzun burun koʻprigi bu koʻrinishni beradi va Jersi kabi boshqa sut zotlari bilan solishtirganda juda shubhasizdir. Golshteynlar tabiiy shoxli zotdir, shuning uchun siz ko'pincha so'ralgan sigirlar kabi shoxli (shoxlidan ko'ra ko'proq shoxli!) ko'rasiz.
Golshteynni qanday zotlar yaratadi?
Golshteyn sigirlari taxminan 2000 yil oldin Gollandiyada paydo bo'lgan. Yangi qoramol zotini yaratish uchun qoramollarning ikki zoti: Bataviylardan (hozirgi Germaniya) qora hayvonlar va frizlardan (hozirgi Gollandiya) oq hayvonlar chatishtirildi.
Nima uchun golshteynlar oq-qora?
Koʻp yillar davomida Golshteynlar yetishtirilib, hududning eng boy resursi boʻlgan oʻtdan unumli foydalanish uchunhayvonlarni olish uchun qatʼiy ravishda yoʻq qilingan. Bu hayvonlarning aralashishi natijasida samarali, yuqori mahsuldor oq-qora sog‘in sigir paydo bo‘ldi.
Golshteyn friz tili nima uchun ishlatiladi?
Golshteynlar faqat sutli zotlardan tashqari, yuzlab yillar davomida mol go'shti sanoatida ham qo'llanilgan. Ayniqsa, go‘sht zotlari bilan chatishtirilganda go‘sht sifati a’lo darajada bo‘ladi. Ba'zi hududlar golshteynlardan faqat sut ishlab chiqarish uchun foydalansa, boshqa hududlar ko'p qirraliligi tufayli ularni ikkalasi uchun ham ishlatishadi.
