Toʻgʻralgan noʻxat urugʻlari terib olingandan soʻng koʻp oʻtmay yangi holda isteʼmol qilinadi. Bog 'no'xatlari chig'anoqlari uchun pergamentga o'xshash dukkaklari bor, ularni yeyish uchun juda ipli. Shuning uchun ular eng yaxshi qobiq bilan qoplangan. (Ammo lazzat uchun sho'rva buloniga qobig'i tozalanmagan no'xat qo'shishingiz mumkin.)
Qaysi no'xat donalarini yeyish mumkin emas?
Bog 'no'xatining dukkaklarini yeyish mumkin emas. Qor noʻxati (qand noʻxati) urugʻlari oʻsib chiqa boshlaganda, koʻchatlari uzun va ingichka boʻlganda yigʻib olinadi. Yosh dukkaklilar yumshoq, ipsiz va ularni xitoy taomlarida qovurish, bug'lash yoki loviya kabi pishirish mumkin.
Qaysi no'xat donalari zaharli?
shirin no'xat urug'lari engil zaharli bo'lib, tarkibida latirogenlar mavjud bo'lib, ular ko'p miqdorda iste'mol qilinsa, Lathyrus deb ataladigan holatni keltirib chiqarishi mumkin. Latirusning belgilari falaj, nafas qisilishi va konvulsiyalardir.
No'xat donalarini yeyish mumkinligini qanday bilasiz?
Qoʻshimcha qutulish mumkin boʻlgan noʻxat dukkakli maʼlumotlari
Ovqatli noʻxat dukkaklilari pishirishga ruxsat beriladi, soʻngra yigʻib olinadi va xuddi ingliz noʻxati kabi foydalanish uchun qobigʻi tozalanadi Aks holda, ular kerak yosh va hali ham yumshoq bo'lganda hosilni yig'ib oling. Ya'ni, no'xat qor no'xatiga qaraganda qalinroq dukkakli devorga ega va xuddi loviya kabi etuklikka yaqin iste'mol qilinadi.
Toʻgʻralgan noʻxat donalari bilan nima qilish mumkin?
Ichki no'xat kabi, no'xat donalarida ham bahor lazzatlari mavjud (va bahorning ozuqa moddalari ham). Bir necha qoʻshimcha qadam bilan siz noʻxat donalarini ajoyib yashil pyurega aylantirib, sos va makaron idishlarida yoki hatto mexnatning bir qismi sifatida ishlatishingiz mumkin!
