Bu soʻz birinchi marta 1703 yilda bosma nashrlarda topilgan, imlo moofin; uning kelib chiqishi noaniq, lekin ehtimol past nemis tilidagi Muffen dan olingan boʻlishi mumkin, Muffe soʻzining koʻpligi kichik tort maʼnosini bildiradi yoki, ehtimol, non haqida aytganidek, yumshoq degan maʼnoni anglatuvchi qadimgi frantsuzcha mufle bilan bogʻliqdir..
Muffinlar dastlab qayerdan kelgan?
Achitqi pishirilgan va panjara ustida pishirilgan inglizcha kekler, Uelsda 10 yoki 11-asrga oid boʻlishi mumkin Amerika uslubidagi kekler alohida-alohida tayyorlanadigan "tez nonlar"dir. qoliplar. Tez nonlar (xamirturushli xamirturushdan farqli ravishda kimyoviy achitqi) 18-asr oxirigacha ishlab chiqilmagan.
Nega ular muffinni keks deyishadi?
Muffin soʻzi past nemischa muffen soʻzidan kelib chiqqan boʻlib, “kichik tortlar” degan maʼnoni anglatadi Muffinlar uchun retseptlar 1758-yilda Britaniya oshxona kitoblarida paydo boʻlgan. Xanna Glassening The Art of the Art Pazandachilikda kekler uchun retsept mavjud. Muffinlar ichida "asal taroqsimon" ekani tasvirlangan.
Muffin so'zining ma'nosi nima?
muffin Roʻyxatga qoʻshish Ulashish. Muffin bu xamirdan tayyorlangankichik pishiriq … Muffinlar skovorodkada piyoladek chuqurchalar bilan pishiriladi. Bu so'z dastlab moofin bo'lib, u past nemischa muffe, "kichik tort" yoki qadimgi frantsuzcha "yumshoq yoki yumshoq" so'zlaridan kelib chiqqan bo'lishi mumkin.
Ingliz keklari qanday nom oldi?
Har bir britaniyalik xonadonning oʻziga xos pechi boʻlishidan ancha oldin, biz ingliz kekilari odatda uyma-uy sotilgan (shuning uchun “You You Know the Muffin Man,” 1820-yilda kuylangan).
