Logo uz.boatexistence.com

Qaysi suyakda tez pishiriladi yoki suyaksiz?

Mundarija:

Qaysi suyakda tez pishiriladi yoki suyaksiz?
Qaysi suyakda tez pishiriladi yoki suyaksiz?
Anonim

Suyaksiz tovuq goʻshtli boʻlaklarga qaraganda tezroq pishadi, lekin goʻsht tayyor boʻlganda suvli va yumshoq boʻlishini taʼminlash uchun koʻproq mehnat talab etiladi. … Bu qadam bir tekis pishirishni ta'minlaydi va quritilgan ko'krakni yo'q qilishga yordam beradi; suyaksiz sonlar uchun bu shart emas, chunki yog' miqdori yuqori bo'lganligi sababli go'sht pishirish davomida suvli bo'lib qoladi.

Qaysi suyakda tez pishiriladi yoki suyaksiz?

Suyaksiz, terisiz tovuq sonlari hajmiga qarab 15-20 daqiqada tez pishiriladi. Suyak sonlari esa 25 dan 30 minutgacha ko'proq vaqt talab etadi. Sonlarning ichki haroratini o'lchash uchun termometrdan foydalaning. Harorat 165°F bo‘lganda, ular pishirishni tugatadi.

Suyakli yoki suyaksiz cho'chqa go'shti tezroq pishadimi?

Yodda tutingki, suyakli cho'chqa go'shti odatda suyaksiz pirzolaga qaraganda bir oz tezroq pishiriladi, shuning uchun suyaksiz cho'chqa go'shti pirzolalarini pishirish uchun bir necha daqiqa qo'shimcha vaqt ajrating. Shuni ham yodda tutingki, cho'chqa go'shti qanchalik qalinroq bo'lsa, uni shunchalik uzoqroq va sekinroq pishirishingiz kerak.

Go'sht tezroq pishadimi yoki suyaklari chiqib ketadimi?

Grilda pishirish va pishirish

Butun, suyakli tovuq usulidan qat'i nazar, suyaksiz bo'laklarga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi. Buning sababi, go'sht bo'ylab issiqlik tarqalishi. Suyaksiz, terisiz ko'krakda namlikni saqlaydigan teri va issiqlik o'tkazuvchi suyaklari yo'q, shuning uchun u tezroq pishadi, lekin qurib qolishi mumkin.

Suyaklar tezroq pishadimi?

Ilik pishayotganda sirpanib chiqib ketishi yoki chiqmasligi yoki erib ketishi mumkin. Va agar kesilgan go'sht sizning qassobingizga kryovac plastik qopda yuborilsa, suv va go'sht sharbati gözenekli suyakka kirib, uning issiqlik o'tkazuvchanligini sezilarli darajada oshiradi. Shunday qilib, suyak boʻlagi issiqlikni goʻshtga nisbatan tezroq yoki sekinroq oʻtkazishi mumkin.

Tavsiya: