Aralashtirilgan mevalar, ba'zi ekspertlarning fikriga ko'ra, to'liq qolgan bir xil mevaga ozuqaviy jihatdan ekvivalentdir t. Albatta, ba'zi xususiyatlar, jumladan, eriydigan tolalar mavjud bo'lsa-da, aralashtirish erimaydigan tolani erimaydigan tolalarni parchalashi mumkin Xun tolasi o'simliklarning yeyiladigan qismlari yoki hazm qilish va so'rilishga chidamli shunga o'xshash uglevodlar . odamning ingichka ichaklarida, yo'g'on ichakda to'liq yoki qisman fermentatsiya bilan. Oziq-ovqat tolasiga polisaxaridlar, oligosakkaridlar, lignin va ular bilan bog'liq bo'lgan o'simlik moddalari kiradi. https://en.wikipedia.org › wiki › Dietary_fiber
Xun tolasi - Vikipediya
Mevalar aralashtirilganda ozuqa moddalarini yo'qotadimi?
Oksidlanish meva va sabzavotlar kesilganda va kislorod ta'sirida sodir bo'ladi. oksidlanish natijasida ozuqa moddalarining yo'qolishi, smeti qancha vaqt aralashtirilganidan qat'i nazar, katta bo'lmaydi, chunki oksidlanish vaqt oladi.
Smoothie ichish yaxshiroqmi yoki meva iste'mol qilish yaxshimi?
Smoothie ichish qulay va foydali bo'lsa-da, ular shakar qo'shilmasa, siz aralash paytida mevalardagi tolaning bir qismini yo'qotasiz. Bundan tashqari, bir yoki ikki bo‘lak butun mevaga qaraganda ancha ko‘p kaloriya ichish oson.
Mevani butun holda iste'mol qilgan ma'qulmi yoki aralashtirib yuborilganmi?
Asosan, butun ovqatni iste'mol qilishdan ko'ra, aralash yoki sharbat qo'yish va o'tirishda ko'proq meva va sabzavotlarni iste'mol qilish osonroq. Aralash va sharbat chiqarish ham bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni tatib ko'rishni osonlashtiradi, ularning ko'pini siz iste'mol qila olmaydigan bo'lasiz.
Mevalarni aralashtirish shakarni oshiradimi?
Smuzidlar koʻp shakarga ega . Agar siz mevani aralashtirsangiz, tabiiy shakar mevaning hujayra devorlaridan ajralib chiqadi va “erkin shakar”ga aylanadi..
