Idaho® kartoshkalari oʻxshash Ba'zi odamlar Aydaxo kartoshkasini kartoshkaning xilma-xilligi deb o'ylashadi, ammo Aydaho kartoshka komissiyasi tomonidan savdo belgisi bo'lgan bu nom ushbu mamlakatda etishtirilgan har qanday kartoshkaga tegishli. Aydaho. Aydaxoda kartoshkaning koʻp qismi qirmizi boʻlsa-da, boshqa navlar orasida qizil kartoshka, barmoqli va tilla navlari bor.
Rosset oʻrniga Aydaho kartoshkasidan foydalansam boʻladimi?
Odamlar odatda Nyu-Yorkning janubiy okrugi tomonidan e'tiroz bildirilgan "Aydaho kartoshkasi" uchun "Russet kartoshka" atamasidan foydalanadilar va sudya bu ikki atama bir-birining o'rnida ishlatilmasligini tasdiqladi. Russet kartoshkasi Aydaxo kartoshkasi emas Russet kartoshkasi Aydahoda etishtirilgan kartoshka navlaridan biridir.
Aydaho va russet kartoshka o'rtasidagi farq nima?
Idaho Potatoes vs. Aydaxo oʻzining sifatli kartoshkasi bilan mashhur boʻlgani va shtatdagi hosilning koʻp qismini russetlar tashkil qilganligi sababli, baʼzi amerikaliklar barcha qizil kartoshkalarni Aydaho kartoshkalari deb atashadi. Bu nomlar aslida ikki xil narsani anglatadi, Aydaho o'rim-yig'im joyini va russet kartoshka turini nazarda tutadi.
Rus tili Aydaxo bilan bir xilmi?
Toʻq kartoshka katta, toʻq jigarrang poʻsti va koʻzlari kam boʻlgan kartoshka turidir. Go'shti oq, quruq va go'shtli bo'lib, u pishirish, pyuresi va fri kartoshkasini tayyorlash uchun mos keladi. Qizil kartoshka AQShda Idaho kartoshkasi nomi bilan ham tanilgan.
Pishirish uchun Aydaho yoki qizil kartoshka yaxshiroqmi?
Ularning aytishicha, aynan shu ideal qishloq xoʻjaligi iqlimi Aydaxo russetlariga toʻq pishirilgan kartoshka, tiniqroq qovurilgan kartoshka va mazali kartoshka pyuresi uchun kam namlik va yuqori qattiq moddalar ishlab chiqarishga yordam beradi.
