S altenya - Boliviyadan olingan pishirilgan empanada turi. S altenas - zaytun, mayiz va kartoshkadan iborat shirin, ozgina achchiq sousga aralashtirilgan mol, cho'chqa yoki tovuq go'shti bilan to'ldirilgan mazali xamir ovqatlar.
S altenani qanday iste'mol qilasiz?
Idishlar odatda rad etiladi va tajribali sho'r iste'molchi taom qoshig'ini iste'mol qila oladi, uning qo'lidan bir tomchi sharbat ham oqmaydi. Professionallar kabi sho'rvadan bahramand bo'lish uchun qandolatni tik tuting, yuqori burchagini tishlab oling va ketayotganda pishiriqdan ho'llang.
Boliviyada eng mashhur shirinlik qaysi?
Cocadas nafaqat Boliviyada, balki butun Lotin Amerikasida mashhur konfet/pechene!
Satenaning ta'mi qanday?
Agar siz ilgari s altenas haqida eshitmagan boʻlsangiz, ular Boliviyada anʼanaviy koʻcha taomi sifatida keng tarqalgan goʻsht empanadasining maxsus navi. Ular achchiq va ozgina shirin ta'mga ega, o'ziga xos sariq rangli xamirga ega va go'sht, kartoshka, qattiq qaynatilgan tuxum bo'laklari, zaytun va mayiz bilan to'ldirilgan.
S altenas qayerda eng mashhur?
S altenas - Boliviya milliy taomining nomi, yarim oy shaklidagi, toʻldirilgan xamir choʻntaklaridan iborat. Bu ism S alta shahrida tug'ilgan, ammo keyinchalik Potosiga surgun qilingan birinchi taniqli novvoydan olingan.
