Logo uz.boatexistence.com

Kim ingichka ichakdagi yog'larni emulsiya qiladi?

Mundarija:

Kim ingichka ichakdagi yog'larni emulsiya qiladi?
Kim ingichka ichakdagi yog'larni emulsiya qiladi?
Anonim

O't pufagi saf to'playdi, so'ngra uni ingichka ichakka chiqaradi. Safro katta yog 'globullarini parchalash orqali hazm qilishga hissa qo'shadi, bu jarayon emulsifikatsiya deb ataladi.

Kim ingichka ichakdagi yog'larni qonga o'tkazadi?

Ingichka ichaklarda o't yog'larni emulsiya qiladi, fermentlar esa ularni hazm qiladi. Ichak hujayralari yog'larni o'zlashtiradi. Uzoq zanjirli yog 'kislotalari yog'larni limfa tizimi orqali tashiydigan chylomicron deb ataladigan katta lipoprotein strukturasini hosil qiladi.

Qaysi modda ingichka ichak guruhidagi yog'larni emulsiya qiladi?

Ingichka ichaklarda saf yog'larni emulsiya qiladi, fermentlar esa ularni hazm qiladi. Ichak hujayralari yog'larni o'zlashtiradi.

Quyidagilardan qaysi biri yog'ni mayda yog' tomchilariga emulsiya qiladi?

O't molekulalari yog'ni emulsiya qiladi - ular mayda tomchilarni yana katta globulalar hosil qilishiga yo'l qo'ymaydi. Misellalar deb ataladigan mayda yog 'tomchilari oshqozon osti bezida ishlab chiqariladigan va oshqozon osti bezi kanali orqali o'n ikki barmoqli ichakka yuboriladigan yog'ni hazm qilish fermentlari yoki lipazlarning ta'siri uchun katta sirt maydonini taklif qiladi.

Qaysi vosita aslida ichakdagi yog'larni gidrolizlaydi?

Yog'ning hazm bo'lishi asosan ingichka ichakda amalga oshiriladi. Safro tuzlari yog'larni emulsiya qiladi va pankreatik lipaz ularni gidroliz qilib, yog' kislotalari va glitserinni chiqaradi.

Tavsiya: