Piloncillo nomi " kichik non" deb tarjima qilinadi, lekin do'konlarda ko'pincha konus shaklidagi bu murakkab shakarni topasiz. Pilonsilloning konus shakli shakar sovutilgan va qotib qoladigan qoliplardan olingan.
Meksikalik pilonsillo nima?
Piloncillo bu qayta qilinmagan butun qamish shakar boʻlib, asosan Meksikada topilgan va u yerda kamida 500 yildan beri mavjud. Tuproqsimon, karamelga o'xshash ta'mga ega. Ba'zilar uni juda kuchli jigarrang shakar yoki pekmezga o'xshash deb ta'riflaydilar. Odatda uni Meksika bozorlarida blok, konus yoki non shaklida topish mumkin.
Piloncillo o'rniga nima ishlatsam bo'ladi?
Agar siz pilonsilloni topa olmasangiz va ba'zi retseptlarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, uni vazni bo'yicha to'q jigarrang shakar va shinni (1 stakan to'q jigarrang) bilan almashtirishingiz mumkin. shakar + 2 choy qoshiq melas).
Panela pilonsillo bilan bir xilmi?
Panela - bu tozalanmagan qamish shakari, qaynatilgan qamish sharbati kichik ustunlar shaklida qoliplarga quyiladi, shuning uchun uning boshqa nomi: piloncillo. Jigarrang shakar singari, bu Markaziy va Janubiy Amerika tatlandırıcı ko'pincha engilroq (blanco) va quyuqroq (oscuro) versiyalarda keladi.
Walmart piloncillo sotadimi?
Goya Panela Piloncillo (jigarrang shakar) 1 LB, 2 ta paket - Walmart.com.
