Logo uz.boatexistence.com

Ovqatning genlar bilan oʻzaro taʼsirini oʻrganish nima?

Mundarija:

Ovqatning genlar bilan oʻzaro taʼsirini oʻrganish nima?
Ovqatning genlar bilan oʻzaro taʼsirini oʻrganish nima?
Anonim

Oziqlanish fanlarida genetik yondashuvlarni tushunish " nutrigenomika" deb ataladi. Nutrigenomika genetik omillar va semizlik kabi kasalliklarning turli fenotiplari bo'yicha oziq moddalarni iste'mol qilish o'rtasidagi o'zaro ta'sirni o'rganadi.

Genlarning dietadagi oʻzaro taʼsiri nima?

Kuzatuv tadqiqotlaridagi gen-diet o'zaro ta'siri

Gen-diet o'zaro ta'siri odamning sog'lig'iga dietaning ta'siri o'ziga xos genotipga bog'liq bo'lganda yuzaga keladi [3, 29, 30].

Oziq-ovqat gen ifodasiga qanday ta'sir qiladi?

A va D vitaminlari metabolitlari, yog 'kislotalari, ba'zi sterollar va rux transkripsiyaga bevosita ta'sir qiluvchi oziq moddalar qatoriga kiradi. Oziq-ovqat tolasi komponentlari - ichak mikroflorasi tomonidan ishlab chiqarilgan gormonal signallar, mexanik stimullar va metabolitlardagi o'zgarishlar orqali gen ekspressiyasiga bilvosita ta'sir qilishi mumkin.

Ovqat bizning DNK bilan qanday ta'sir qiladi?

Yo'q. GM mahsulotini iste'mol qilish odam genlariga ta'sir qilmaydi Biz iste'mol qiladigan oziq-ovqatlarning aksariyati genlarni o'z ichiga oladi, garchi pishirilgan yoki qayta ishlangan ovqatlarda DNKning ko'p qismi vayron qilingan yoki buzilgan va genlar parchalangan. Bizning ovqat hazm qilish tizimimiz ularni genetik tarkibimizga ta'sir qilmasdan parchalaydi.

Genetika oziq-ovqat rolini o'ynaydimi?

Yangi tadqiqot uchun tadqiqotchilar evropalik 818 erkak va ayolning genetikasini tahlil qilishdi va anketa yordamida ularning ovqatlanishi haqida ma'lumot to'plashdi. Tadqiqotchilar ular oʻrgangan genlar insonning oziq-ovqat tanlovi va ovqatlanish odatlarida muhim rol oʻynashini aniqlashdi

Tavsiya: